菜譜簡(jiǎn)介這道小菜非常有味道;將在沸水中燙斷生的青椒剁成細(xì)末,再拌皮蛋很-;是值得一試且制作簡(jiǎn)單的家常菜。材料皮蛋5只,青椒3個(gè),姜末3克,香醋5克,鹽3克做法1.皮蛋剝殼,沖洗干凈對(duì)切成4瓣;整齊拼入盤(pán)中呈整圓形;姜切末。
2.青椒在沸水中燙1分鐘撈出瀝干;剁成細(xì)末;加鹽拌合。
3.將青椒末放入盤(pán)中心空白位置;淋上醋即成。
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2.起油鍋,爆香蔥段及干辣椒,雞蛋變蛋機(jī),再放入皮蛋片炒出香味。
3.沿著鍋邊嗆酒、醬油,再放入糖調(diào)味,翻炒均勻即可。
菜譜簡(jiǎn)介自從認(rèn)識(shí)了薏米營(yíng)養(yǎng)功效之后,無(wú)論是煲湯,還是煮糖水,甚至是煮粥都喜歡加上薏米。 薏米含有大量的---b1,可以------,黑斑,---和皮膚粗糙等等現(xiàn)象。薏米含淀粉非常豐富,易溶于水而易被---吸收。薏米還有利水---、-去濕、舒筋除痹、---排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。常吃薏米可---、-,現(xiàn)在醫(yī)學(xué)認(rèn)為,薏米還具有-的---作用。你看,怎么好的東西咱們應(yīng)該多吃啊。皮蛋瘦肉薏米粥——挑選皮蛋的兩個(gè)招數(shù) 皮蛋瘦肉粥是香港,廣州一帶有名的粥品之一。加點(diǎn)薏米下去,濟(jì)源雞蛋變蛋機(jī)暢通無(wú)阻,還有美容的功效,營(yíng)養(yǎng)也齊全了。皮蛋瘦肉薏米粥——挑選皮蛋的兩個(gè)招數(shù) 怎樣才可以挑選到-的皮蛋?這里過(guò)“二招”給大家。 挑選皮蛋的 “二招”: 一掂:就是將皮蛋放在手掌中輕輕地掂一掂,顫動(dòng)大的皮蛋品-,無(wú)顫動(dòng)則品質(zhì)差; 二搖:用手拿皮蛋,放在耳朵旁邊搖動(dòng),品-的無(wú)響聲,品質(zhì)差的有聲音,聲音越大越差,有可能是臭蛋。材料皮蛋1只,瘦肉30克,薏米40克,大米60克,清水2000ml,鹽少許做法1.1.豬肉洗干凈后,用鹽腌至少---;
2.2.皮蛋去殼,切成小塊;
3.3.薏米和大米洗凈,加入清水,大火煮開(kāi)后,放入瘦肉,再煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮大約30分鐘,放入皮蛋繼續(xù)煮15分鐘左右,放鹽調(diào)味即可。
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