菜譜簡(jiǎn)介這道小菜非常有味道；將在沸水中燙斷生的青椒剁成細(xì)末，再拌皮蛋很-；是值得一試且制作簡(jiǎn)單的家常菜。材料皮蛋5只，青椒3個(gè)，姜末3克，香醋5克，鹽3克做法1.皮蛋剝殼，沖洗干凈對(duì)切成4瓣；整齊拼入盤(pán)中呈整圓形；姜切末。
2.青椒在沸水中燙1分鐘撈出瀝干；剁成細(xì)末；加鹽拌合。
3.將青椒末放入盤(pán)中心空白位置；淋上醋即成。
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2.起油鍋，爆香蔥段及干辣椒，雞蛋變蛋機(jī)，再放入皮蛋片炒出香味。
3.沿著鍋邊嗆酒、醬油，再放入糖調(diào)味，翻炒均勻即可。
菜譜簡(jiǎn)介自從認(rèn)識(shí)了薏米營(yíng)養(yǎng)功效之后，無(wú)論是煲湯，還是煮糖水，甚至是煮粥都喜歡加上薏米。 薏米含有大量的---b1，可以------，黑斑，---和皮膚粗糙等等現(xiàn)象。薏米含淀粉非常豐富，易溶于水而易被---吸收。薏米還有利水---、-去濕、舒筋除痹、---排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常吃薏米可---、-，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)認(rèn)為，薏米還具有-的---作用。你看，怎么好的東西咱們應(yīng)該多吃啊。皮蛋瘦肉薏米粥——挑選皮蛋的兩個(gè)招數(shù) 皮蛋瘦肉粥是香港，廣州一帶有名的粥品之一。加點(diǎn)薏米下去，濟(jì)源雞蛋變蛋機(jī)暢通無(wú)阻，還有美容的功效，營(yíng)養(yǎng)也齊全了。皮蛋瘦肉薏米粥——挑選皮蛋的兩個(gè)招數(shù) 怎樣才可以挑選到-的皮蛋？這里過(guò)“二招”給大家。 挑選皮蛋的 “二招”： 一掂：就是將皮蛋放在手掌中輕輕地掂一掂，顫動(dòng)大的皮蛋品-，無(wú)顫動(dòng)則品質(zhì)差； 二搖：用手拿皮蛋，放在耳朵旁邊搖動(dòng)，品-的無(wú)響聲，品質(zhì)差的有聲音，聲音越大越差，有可能是臭蛋。材料皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，鹽少許做法1.1.豬肉洗干凈后，用鹽腌至少---；
2.2.皮蛋去殼，切成小塊；
3.3.薏米和大米洗凈，加入清水，大火煮開(kāi)后，放入瘦肉，再煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮大約30分鐘，放入皮蛋繼續(xù)煮15分鐘左右，放鹽調(diào)味即可。
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