盒式氣調包裝機的種類繁多，分類方法很多。
---同的觀點出發可有多種，按機械種類分為：液體盒式氣調包裝機、盒式氣調包裝機、顆粒盒式氣調包裝機、貼體盒式氣調包裝機、醬類盒式氣調包裝機、電子組合秤盒式氣調包裝機、枕式盒式氣調包裝機；按包裝作用分，有內包裝、外包盒式氣調包裝機；按包裝行業分，有食品、日用化工、紡織品等盒式氣調包裝機；按包裝工位分，鴨肉真空包裝機，有單工位、多工位盒式氣調包裝機；按自動化程度分，有半自動、全自動盒式氣調包裝機等。
盒式真空包裝機的氣調包裝保鮮期根據果蔬種類和鮮度肯定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、葉菜等。在0-4℃溫度下的保鮮期為10-30天。
真空袋也稱減壓包裝，是憑據---壓道理進行的，真空袋的重點作用是除氧，真空包裝機，以有利于防霉爛變壞。真空包裝即是把包裝袋內和食物細胞內的氧氣用抽氣機抽掉，使微生物失去“生存環境”，熟食真空包裝機，壓制---等微生物的繁衍，防止了物品氧化、霉變，同時對某些綿軟的物品，經全自動真空包裝機包裝后，可減少包裝體積，便于運輸和儲存。
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