大蘇打還具有較強的還原性,能將氯的氣等物質還原。它還可以作為綿織物漂白后的脫氯劑。類似的道理,織物上的碘漬也可用它除去。另外,大蘇打還用于鞣制皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等。在中學階段,我們主要學習蘇打和小蘇打的相關知識。大蘇打一般不強調。蘇打水里面放的是哪個蘇打?蘇打水是碳鈉小蘇打的水溶液,含有弱堿性,醫學上外用可消菌,飲用可中和人體內的酸堿平衡,改變酸性體質。市面上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入,并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。
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