噴霧干燥機是離心式噴霧干燥技術在特定物料干燥中的應用,也是利用使物料分散成細,與熱空氣充分接觸,完成瞬間干燥,形成粉狀成品的干燥裝置。該干燥設備是專門用來解決中藥浸膏和植物提取液的噴霧干燥機,它有效地解決了中藥浸膏干燥中出現的諸多問題。
一、噴霧干燥機--設備特點:
1、為防止物料產生粘壁,設備設有空氣掃壁、塔壁夾套冷卻結構,能有效產品的粘壁焦化,提高產品、收率。
2、特有成品風送系統,將干燥成品及時與系統內的熱濕空氣分離,避免成品產生吸濕回潮結塊的可能。
3、進入干燥機的空氣采用三級空氣凈化,使進風達到30萬級要求;
4、采用快開沖選裝置,適用于多品種生產要求;
5、物料收集采用兩級旋風除塵裝置或一級旋風除塵+除塵器;
6、噴霧塔體積及配置根據物料性質作適應性調整,使之更具實用性;
7、為防止物料產生粘壁,鈦鋁化合物噴霧干燥塔,設備設有空氣掃壁、;
8、整個干燥系統的設計制作符合---規范要求;
9、用戶在訂貨時根據物料特性可選擇定制a型、b型、c型其中之一以達到設備與物料之間的佳適應性。
常用的提取方法如煎煮法、回流法、浸漬法、滲漉法等在保留有效成分,去除無效成分方面,存在著有效成分損失大、周期長、工序多、提取率不---缺點。近十多年來,在中藥提取方面出現了許多新技術、新方法,這些新技術和方法的應用,使得---提取既符合傳統的-理論,又能達到提高有效成分的收率和純度的目的。
1、壓力噴霧干燥機在干燥過程中速度很快,料液經過噴霧后,表面積很大。在高溫氣流中,一下便可蒸發。
2、干燥過程中液滴的溫度不高,產品的較好。使用的溫度范圍很廣,即使采用高溫熱風,其排風溫度仍不會---,在干燥初期,物料溫度不大于周圍熱空氣的濕球濕度,干燥產品較好。例如,不容易發生蛋白---化、---損失、氧化等欠缺。對熱敏性物料、生物和的,基本上能接近于真空下干燥的標準。
3、設備具有---的分散性、流動性和溶解性。由于干燥過程是在空氣中完成的,產品基本上能保持與液滴相近似的球狀,因此,具有---的分散性、流動性和溶解性。
4、生產過程簡化,壓力噴霧干燥機操作控制方便。通常用于處理濕含量40%—60%的溶液,物料即使濕含量達90%,也可不經濃縮,同樣能單次干燥成粉狀產品。大部分產品干燥后不需要再進行粉碎和篩選,從而減少了生產程序,簡化了生產工藝流程。產品的粒徑、松密度、水分,在相應范圍內,可用改變操作條件進行調整,噴霧干燥塔,控制管理都很方便。
5、避免發生公害,改良生產環境。由于噴霧干燥是在密封的干燥塔內進行的,這避免了干燥產品在車間里飛揚。對于有毒氣、臭氣物料,可采用封閉循環系統的生產流程,將有毒氣、臭氣燒毀,避免---污染,改良生產環境。
6、適宜于連續化-生產。壓力噴霧干燥機達工業上-生產的需求,干燥產品經連續排料,在后處理上可結合冷卻器和風力輸送,組成連續生產作業線。
壓力噴粉造粒干燥塔,離心噴霧干燥設備,博鴻干燥
乳清是乳制品企業利用牛奶生產干酪時所得的一種天然副產品,它是液態的,將乳清直接烘干后就得到了乳清粉,乳清粉中的乳清蛋白極低,一般為百分之十幾,不超過百分之三十。因此乳清粉的價格也非常低廉。正常的乳清粉其色澤呈現為白色至淺黃色,有奶香味。如果在加工過程中經過漂白處理,其產品呈現乳白色,如不經過漂白,則呈現白色至淺黃色不等,這是由于生產不同的奶酪得到的乳清顏色不同。
乳清粉用于飼料配方中,提供高含量的乳糖,作為幼小動物的能量來源,亦能促進乳酸的合成,并提供多種---酸及微量元素,---飼料質地及口感。在食品行業中,可以作為補充乳糖的來源高蛋白乳清粉——指未添加任何防腐劑的新鮮乳清,經巴氏殺菌并干燥后,得到蛋白質含量為11.0-14.5%。
用途:在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經濟的乳固形物來源。在高溫蒸煮和焙烤中強化色澤的形成;作為高溫乳粉的替代品,對面包蓬松起重要作用。
高的蛋白質來源;高溶解性,利于產品的外觀和組織。雨水結合,產生黏度;成膠作用;乳化作用;慣達性,起泡性和充氣性;增加風味。乳清制品具有的上述經濟和多功能特性,已成為當今食品開發和應用領域的---,被廣泛應用在食品工業中,如食品、焙烤、飲料等乳制品、冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等。
各種類型的乳清都可以進行噴霧干燥,只是類型不同各有其處理方法,它們的生產流程有的也有復雜的。一般來說,甜乳清比酸乳清更容易干燥。處理不同類型的乳清有5種重要的生產流程。
1、普通乳清粉 是無結晶處理的噴霧干燥;
2、有前結晶過程的噴霧干燥;
3、帶冷卻床系統的噴霧干燥;
4、有后干燥和冷卻系統的噴霧干燥;
5、不結塊的乳清粉低溫過程。
在前結晶階段中,有70%~75%的乳糖從乳清濃縮液中結晶出來,其余的乳糖也能轉變為穩定的結晶形態。此法的優點是對于甜干酪乳清和酸乳清兩者均適用。