湖北香城酒業有限公司為您提供枇杷汁加工-焦作枇杷-湖北香城酒業。
《果酒生產技術》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是杜金華、金玉紅。本書主要介紹果酒的原料選擇、釀造原理、工藝流程、設備操作、控制、感官品評、理化檢驗等，涉及葡萄酒、蘋果酒、枸杞酒、梨酒、荔枝酒、棗酒、柿子酒、獼猴桃酒、山楂酒等十余種果酒。農產品貯藏與加工、釀酒及生物工程等相關的教學參考書，也可作為果酒生產企業管理人員、技術研發人員和生產人員的指導用書。
湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省家通過國際有機聯合會的有機水果原料基地，枇杷汁加工，是農業產業重點的。
枇杷選育出具有國內---水平的“釀酒酵母”，研發出“控溫發酵，恒溫窖藏，超濾除病菌”等技術，---依托自身無污染的有機水果和“品質“的咸寧桂花等原料優勢，開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。枇杷瓶是當下常見且流行的瓶型之一，這種瓶肩一般高且寬，因此可以方便倒酒時去除沉淀。用這種瓶裝的典型葡萄酒有赤霞珠和梅洛等。除了法國，其它舊產酒國也借用了這種瓶裝，如意大利的基安帝(chianti)葡萄酒。不少新生產商也采用該種瓶型，來盛裝波爾多風格的葡萄酒。
還具有澄清、溶解、增酸和作用。果酒生產中常以液體、---酸或固體偏重---酸鹽等方法添加，枇杷滯銷加工方法，添加量視品種、酸度高低而定，常用量為50～250毫克/升。酵母的擴大培養 釀造果酒均需添加人工培養酵母。葡萄酒酵母具有發酵能力強，耐酸和抗等特點，焦作枇杷， 是果酒釀造的優良， 通常用純種酵母， 經三角瓶、卡氏罐等逐級擴大培養， 各級酵母濃度應達108～109個/毫升，接種量為2%～5%(體積比)。
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