在缺乏礦物質的啤酒釀造液中會加入氯化鈣，因為鈣離子是啤酒釀造過程中的礦物質之一，它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。
氯化鈣能降低水的凝固點，在道路上鋪撒氯化鈣水合物能防止結冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的鹽水會破壞沿路土壤和植被并使路面混凝土惡化。
在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑和干燥劑.
氯化鈣片一般指的是二水片狀氯化鈣，含量在74%以上，氯化鈣球狀大蝦養殖，是重要的化工原料之一，水產養殖用氯化鈣，廣泛應用于我們的生產和生活中；
二水片狀氯化鈣為無色立方結晶，一般商品為白色或白色多孔狀或粒狀、蜂窩狀。無臭、味微苦。相對密度2.15(25℃)。熔點782℃。沸點1600℃以上。吸濕性極強，露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，其水溶液呈微酸性；二水片狀氯化鈣，在常溫下由水溶液結晶而析出的常為六水物，逐漸加熱至30℃時則溶解在自身的結晶水中，繼續加熱逐漸失水，至200℃時變為二水物，再加熱至260℃則變為白色多孔狀的無水氯化鈣。
二水片狀氯化鈣用途：
1、在建設施工中，氯化鈣，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是優良的建筑防凍劑。廣泛應用于房地產行業中。
2、在工業生產中，常用作干燥劑，如用于氮氣、氧氣、氫氣等氣體的干燥。
3、二水片狀氯化鈣水也是冷凍機用和制冰用的重要致冷劑。
4、在生產醇、酯、醚和樹脂時用二水片狀氯化鈣的脫水作用。
二水片狀氯化鈣用途：
二水氯化鈣：外觀性狀：無色立方結晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。---、無臭、味微苦。
1、在建設施工中，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是較好的建筑防凍劑。應用于房地產行業中。
2、在工業生產中，常用作干燥劑，如用于氮氣、氧氣、氫氣等氣體的干燥。
3、二水片狀氯化鈣水也是冷凍機用和制冰用的重要致冷劑。
4、二水片狀氯化鈣在工業上用作脫水用。
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