捷迅冷庫(kù)公司產(chǎn)品配套設(shè)施齊全,價(jià)格頗具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),性能適應(yīng)于-市場(chǎng)的需求,-廣大餐飲、酒店、食品廠的-和-。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,捷迅以其-的科技力量、豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),以及嚴(yán)格的管理享譽(yù)業(yè)內(nèi)。如您對(duì)我們的產(chǎn)品/服務(wù)有興趣,歡迎-咨詢捷迅了解與增城酒店冷庫(kù),廣州餐飲食品冷庫(kù)安裝電話,佛山食品冷庫(kù)維修價(jià)格,肇慶食品冷庫(kù),-的低溫食品冷庫(kù)相關(guān)信息。
隨著人們對(duì)食物衛(wèi)生的要求越來(lái)越高,酒店,飯店等選擇建造冷庫(kù)來(lái)保存平時(shí)不適合長(zhǎng)時(shí)間存放的食品,這樣,既衛(wèi)生有有利于食品的保鮮保質(zhì)。那么,餐飲冷庫(kù)建造有哪些要求呢?
餐飲冷庫(kù)建設(shè)方案是根據(jù)建設(shè)初期與企業(yè)負(fù)責(zé)人溝通使用需求而確定的,因此冷庫(kù)的使用,應(yīng)按設(shè)計(jì)庫(kù)容、庫(kù)溫要求,牛肉冷藏庫(kù)安裝實(shí)力廠家,如不過(guò)量堆垛儲(chǔ)藏食品等,以充分發(fā)揮-、冷藏能力,-安全作業(yè)和產(chǎn)品。
根據(jù)企業(yè)計(jì)劃儲(chǔ)藏種類和數(shù)量做了庫(kù)容的確定,因此冷庫(kù)使用時(shí)應(yīng)合理堆垛提高庫(kù)容利用率,如安全、合理安排貨位和堆垛高度等。在提高庫(kù)容利用率的同時(shí)也不能忘記留出進(jìn)出通道,以便于餐飲冷庫(kù)內(nèi)的操作、物品進(jìn)出、設(shè)備檢修等,以保障安全穩(wěn)定的冷庫(kù)運(yùn)行。
隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好,耗冷量越小,揭陽(yáng)牛肉冷藏庫(kù),所引起的庫(kù)溫波動(dòng)也就越小,從而有利于貯藏物的保持,延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,減少貯藏物的干縮損耗,同時(shí)可以節(jié)省制冷設(shè)備的投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。
餐飲冷庫(kù)設(shè)計(jì)使用就是減緩食品的代謝、腐損等進(jìn)程。低溫環(huán)境下,微生物的生長(zhǎng)繁殖減慢、酶的活性減弱、食品自身呼吸代謝等減緩,都是有利于維持食品的新鮮度和延長(zhǎng)食品的保鮮期的。不同食品適宜的低溫環(huán)境不一樣,一定要針對(duì)性地設(shè)定和儲(chǔ)藏保鮮。
選擇合適的制冷系統(tǒng)。冷庫(kù)是通-工制冷的方法來(lái)獲取冷量的。目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式,牛肉冷藏庫(kù)價(jià)格咨詢,其中以壓縮式為廣泛。壓縮式制冷機(jī)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、調(diào)節(jié)閥和蒸發(fā)器4部分組成,它是一個(gè)閉合循環(huán)系統(tǒng)。注意隔熱層外側(cè)的防潮。冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致,易形成水蒸氣分壓差,伴隨熱量的傳遞,庫(kù)外的水蒸氣就會(huì)向庫(kù)內(nèi)滲透,故應(yīng)設(shè)置防潮隔氣層。
捷迅制冷從事凍品冷庫(kù)工程建造20年,師資隊(duì)伍-,技術(shù)團(tuán)隊(duì)-,專人專員持證上崗率100%。完善的售后服務(wù),售后-30分鐘及時(shí)響應(yīng),2小時(shí),d一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)處理問(wèn)題,保障設(shè)備正常運(yùn)行。
建造一個(gè)合格、標(biāo)準(zhǔn)的冷凍庫(kù),冷庫(kù)設(shè)備在安裝的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意哪些方面?
除了低溫冷庫(kù)安裝人員,企業(yè)內(nèi)部也應(yīng)當(dāng)要了解一些基本的冷庫(kù)常識(shí),下面我們一起來(lái)了解一下:
1、凍品冷庫(kù)安裝的選址要在平穩(wěn)、交通b利的地方;如果是當(dāng)?shù)毓r(nóng)商,安裝在果源地附近
2、冷庫(kù)安裝庫(kù)板拼接時(shí)需要嚴(yán)絲合縫,-密封性;
3、冷庫(kù)運(yùn)作時(shí)會(huì)排水,排水管應(yīng)當(dāng)安裝在能夠流通的地方;
4、冷庫(kù)門四周需要安裝防撞欄,防止撞擊損害庫(kù)門,起到醒目的作用;
5、冷庫(kù)內(nèi)要安裝應(yīng)急照明燈、報(bào)警裝置、安全通道,方便突-況時(shí)能自救或者報(bào)警求救。
6、合理設(shè)計(jì)冷庫(kù)的分間,比如:冷藏間、冷凍間、機(jī)房、過(guò)道、運(yùn)輸月臺(tái)等;
7、冷庫(kù)應(yīng)當(dāng)建立在室內(nèi),避免溫度過(guò)高,制冷效果差,如果一定在室外,應(yīng)當(dāng)建立遮陽(yáng)板;
8、電線不應(yīng)在室外,因?yàn)殚L(zhǎng)期風(fēng)吹日曬容易造成線路老化、發(fā)生短路漏電等意外情況;
9、冷庫(kù)安裝并連接后需要進(jìn)行冷庫(kù)啟動(dòng)調(diào)試,把冷庫(kù)數(shù)值調(diào)到合適的溫度;
10、冷庫(kù)安裝單位需要給冷庫(kù)使用方進(jìn)行冷庫(kù)如何使用以及管理方面的知識(shí)培訓(xùn),以及一些售后的服務(wù)。
注意:在-施工安全的前提下,同時(shí)也要-施工的,前期的準(zhǔn)備非常重要,以免后期因前期準(zhǔn)備不足導(dǎo)致加工加料,工期延長(zhǎng)。
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