一、中心廚房的相關的特點：
1、中心廚房為顧客提供更具有特征的廚房產品，---產品的、標準的相關性。
2、中心廚房可進行齊集收購、生產、控制價格，提升附加值，保持企業盈利利潤化。
3、中心廚房可降低各銷售點的加工成本，減少庫存，公司廚具設備，降低消耗。
4、中心廚房可更快地解決各銷售點訂購需求，保持多種類、小批量、配送服務，降低物流成本。
5、中心廚房降低人力資源費用、降低物業成本。
6、中心廚房提升服務，提升工作效。
二、通常適合中心廚房加工的產品：
1、大批量生產的產品
2、店肆每日使用量少，存放時間短的產品
3、生產過程混亂，烹飪用時較長的產品
4、容易受個人技術性而影響的產品
5、使用專門針對設備加工，可以提升產品的產品
三、通常不適合中心廚房加工的產品：
1、在生產廠家大批量生產的產品
2、新鮮度容易變質的產品
3、加工時間短的產品
以上這幾個特點是廣州天圣廚房小編總結出來的，當然還有很多細節是要實地考察過才知道的，所以如果有什么不懂的地方可以問問小編。
現在，學校廚具設備，大多數要求工業廚房有---具有商業餐飲效能東西和設備，韶關廚具設備，已通過 nsf 和美國保險商實驗室。
ul供給衛生分類的nsf的設備，并排出產品能夠滿足其環境和公共衛生的規范。家用級東西和用具不主張用于工業廚房；他們不能承受沉重的運用，并不會點評nsf或ul。
而我們在工業廚房設備傍邊，經常用的廚房用具有：
炊具
炊具包括爐子頂和燒臘鍋碗瓢盆和一般挑選其大小、 形狀和均勻地進行熱的才調。銅的價值熱、 均勻，其才調在于，但它是名貴和搪的銅能夠反應與一些食物。不銹鋼行為和持有差熱和一般用于保存食物暖或低溫烹調。鋁是輕量的進行熱量以及銅和沒有反應的食物，使它的的商業用具金屬。
手工具
手工具剪切、形狀和組合的食物。他們很少會有移動部件。刀被認為抓手東西，但另行分類。其他常見的手東西包括 whisks、 攪拌匙、 澡盆、 廚師的叉、 鉗，與 graters 和 zesters。大多數的餐具和手東西均選用不銹鋼、 橡膠或塑料。東西和用具一般清潔及潔凈的商業洗碗機 ；水有---至少 171 華氏度和至少 30 秒鐘浸用具。
刀
大多數廚師認為刀要工業廚房里的東西。刀應單一塊金屬、易于清潔的、均衡。高碳不銹鋼金屬合金結合碳鋼、 不銹鋼、 是金屬工業廚房刀。合金很簡單銳化，像是耐久但的碳鋼、不銹鋼、像和不生銹或腐蝕。大多數工業廚房包括根柢刀或廚師的刀，醫院廚具設備，通用的刀8-14 英寸長 ；剛性、6-8 英寸的實用程序把刀來切生果和蔬菜 ；博寧薄刃刀 ；和短、 2至4 英寸的削刀。在工業的廚房一般也發現豬殃殃、 肉刀、 鋸齒形的面包刀和切片。大多數刀主張三個車廂手洗。三個車廂容許項洗、 沖刷、 消毒的三個獨自的。
這些刀、炊具、手東西等等廚房用具只適合在工業廚房設備中運用。
餐飲設備用于滿足大型商業廚房的需要和要求，包括冷藏、烘焙設備、展示柜、一般廚房設備和固定裝置。廣州天圣廚房設備有限公司，是從專門從事廚房整體解決方案的商用廚房工程公司，為您提供廚房工程廚房設備---。
基本酒店用品：酒店供應對于行業的成功運作是非常---的。一些常見的項目所需的包括海鮮整柜、單頭小炒爐、蒸烤箱、面包房設備、燒臘系列、蒸飯柜、商用電磁爐等。
餐飲業基本餐飲設備
如果你成為一家餐飲業，投資于合適的烹飪設備，這是非常重要的。這將為您提供一個安全、的食品準備和展示環境，同時也可以提高您的工作效率。一些廚房設備，每個餐飲業將需要一些標準件。有些可能需要專門的設備，而另一些則可能需要基本設備。然而，您的需求將在很大程度上取決于您的業務規模和您通常所尋求的訂單類型。
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