茶葉是上三大健康飲品之一，除開口味芳香外，在其中蘊含豐富化學物質也是許多人喜愛---的原因之一。俗---得好“4斤青葉炒1斤茶”，那樣那片小小茶葉中究竟包含是多少精粹呢？在茶葉中，75%水分坐落于葉前面，剩下25%的營養成份大多數都集中在茶葉中后側和梗部。
但這些營養又包含水溶和脂溶性營養化學物質兩大類，茶葉中只有12%的營養能被吸收。脂溶性營養如、蛋白等，無論喝幾回，自始至終會附著在茶葉中。但茶葉也有3種溶于水的---價值成分營養成份，也是我們---可所帶來的立即好處。
在沖調茶葉時，茶湯表面有可能出現一層泡沫，其實就是茶沫。針對茶沫，從古至今，異議持續。茶圣陸羽覺得這一層沫餑是茶的---所屬，但并不是-愛這一層茶沫，乃至傳出了“泡沫是殘留比較高”這樣的說法，那樣造成茶沫的原因是什么？茶湯中的泡沫與---有沒有關系呢？茶沫是啥？
茶湯中泡沫的形成，---原因是茶葉上存在著一種稱為茶皂素物質的。茶皂素，又茗茶皂角苷，茶葉廠家，一種細微柱型結晶，茶葉的種類，在油茶樹體的根、莖、葉及種籽中都有---，其溶液在波動時能夠產生持續性的、似香皂水溶液樣的泡沫。茶皂素是一類構造繁瑣的糖苷類物質，味道微苦而辛辣食物，具有極強的出泡力，但不受水質硬度產生的影響，所以一般泡沫豐富多樣的茶滋味相對性濃厚。魏晉時代的杜兩兒詩云：“沫成華浮，煥如降雪，曄若春敷”。而宋朝的“斗茶”更將茶沫玩出新境界。
大家三五成群，以灰黑色建盞盛裝茶湯，并且用的一種手段攪拌，茶葉分類，使茶湯中浮起純白色的泡沫，黑盞淺沫，十分顯眼，以泡沫多則為勝。不難看出，古時候大家把這泡沫視作一種---。在當代，科學研究表明，茶皂素在藥理學上具有-、-及其---等多方面功效，因此不僅對人體健康沒害，反倒有利。除此之外，昆明茶葉，它還有著阻攔胰淀粉酶活性的功效，能夠減少腸胃對食物中的脂肪鈣的吸收，推動胃腸“健身運動”，協助------。因此，茶湯中的茶沫是天氣現象且對---是無害的。
明代制茶法推動當今茶葉的建立一般認為當代---文化始于明代，雖說宋代的---藝術發展到了高峰，但到了明朝
詩人白居易相關茶的詩詞作品到了明朝有了一套完備的炒茶技術性，也逐漸更重視茶的鄉味及其香味。由不同類型的發酵技術和做法構成了各種茶類，比如綠茶、黑荼全是在這個階段所形成的。
全---文化基本都是是由中國發源開始，從明代逐漸茶葉開始傳入歐洲地區，這可能是由于鄭和下西洋使許多歐洲地區增進了對中國的了解，神秘的東方文化藝術也深深吸引大量得人。那時候茶葉傳入歐洲地區，茶葉的奇妙用途被發現了，在西方人眼里茶葉是一種可以抵御各種各樣病癥的妙藥，從貧民到---都是對的這類奇妙的東方樹葉迷。
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