電烤箱的加熱方式主要有兩種:自然對(duì)流與熱風(fēng)循環(huán)。對(duì)于烘焙---來(lái)說(shuō),溫控是否要作為挑選烤箱的重要因素。
時(shí)間調(diào)控
時(shí)間控制的度也是一個(gè)不能忽視的問(wèn)題,如果稍不注意,很可能一爐的吐司,會(huì)因?yàn)槎嗫玖藥追昼姀摹鞍酌鏁?shū)生”變成“包大人”。不管是電子控溫還是機(jī)械旋鈕,浙江電烤箱,能夠溫度的產(chǎn)品才更---。對(duì)于新手來(lái)說(shuō),擁有顯示屏的電烤箱更方便觀察,幫你調(diào)試時(shí)間。
烤箱都可以做什么
一:電烤箱的用途很廣,主要是烘烤面包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、魚(yú)、排骨、又燒以及花生等,電烤箱品牌,還可以烘烤豬扒、牛扒、通心粉等西式菜點(diǎn)。烤肉;烤雞翅、烤魚(yú)塊、烤魷魚(yú)絲。用麥德龍買的意大利香料,可以輕松飄出肯德基的香味哦。
二:常規(guī)的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類的烤制甜點(diǎn),商用電烤箱,小孩子們都愛(ài)吃。
使用時(shí)要根據(jù)食物的品種和重量去適當(dāng)?shù)恼{(diào)整烹飪的時(shí)間,冰凍食物和瘦肉燒烤的時(shí)間會(huì)略長(zhǎng),電烤箱多少錢(qián),烘烤食品時(shí)要記得翻面讓它受熱均勻,不要在電烤箱工作的時(shí)候頻繁的打開(kāi)爐門(mén)避免熱量散失。利用烤箱烤制食物時(shí),高溫會(huì)帶走食物中的一部分水分,這時(shí)好在烤盤(pán)中加一點(diǎn)水,為避免烤出來(lái)的食物太干、太硬,---地保存食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。