義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝---、領巾等。
廚師的著裝歷來是白色上衣、工作帽,圍裙和工作鞋。白色代表折干凈,廚師服選用白色也是對廣大食客負責人的一種表現。那么廚師的工作服有其他顏色的嗎,是肯定的,中餐和西餐的廚師服通常是白色的,但是一些大型的星際酒店他們的廚師服也有黑色的。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝---、領巾等。
90年代款式依然單一,無論是酒店、膏端食肆還是普通酒樓飯店,飯店廚師工作服,基本上只會用兩種款式:單排紐扣廚衣和雙排紐扣廚衣。
不過,廚師服開始分春夏短袖、秋冬長袖兩套服裝,中餐廚師工作服,廚師工作服而且普通廚師和主管、老大的區分也明顯。
以粵菜為例,成都廚師工作服,學徒、小弟打荷、水臺、普通砧板、普通炒鍋、普通上什:單排白色紐扣。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝---、領巾等。
廚師服主題顏色以白、黑為主,白色---衛生干凈,廚師工作服黑色---嚴肅穩重;棉麻面料多以灰色為主,牛仔布面料則是藍色為主。
當然,不同餐廳會根據定位風格而采用不同顏色,至于袖口、領襟、前襟、紐扣的顏色選擇則豐富。
對比鮮明的顏色也可以區分職位高低。