購買掛面時除注意口味、價格因素外，還應考慮以下幾點：
1．應選度較高的產品。因為度較高的產品的生產企業，都具有一定的生產規模，企業注重產品，強化內部管理。多次---抽查結果表明，這些企業的產品是有保障的。
2．從感官上進行粗略判斷。正常掛面應色澤均勻一致，潔白，稍帶微黃，無酸味、霉味及其他異味；花色掛面則應具有添加輔料的特殊氣味。面條應無雜質、無霉變、無蟲害、無污染。
3．購買保質期內的產品。變質產品食用后有可能引起---、---等情況。
4．注意包裝是否結實，整齊美觀。品牌廠家多數采用自動包裝機包裝，而-商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下，福臨門大豆油，進行手工包裝。
5．應注意產品包裝上是否標明了廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容，不要購買既無廠名、廠址又無產品名稱、生產日期的白袋包裝的產品。
6．在烹調時也---察到掛面的優劣。的掛面煮熟后不糊，鄒城大豆油，不渾湯，口感不黏，不牙磣，柔軟爽口。
夏季人們多吃撈面條，面條煮熟后撈出，放在涼水或陰陽水開水摻涼水中拔一下，拌以蒜汁、莧菜、和黃瓜絲，吃時清涼利口，防暑降溫
春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節，家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因為這些菜是做鹵面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的時候，天下五谷大豆油，也是人們吃面條多的時候，平時三兩天里少要吃一頓鹵面。
手工果蔬面條的做法
自己制作手工的果蔬面條，健康營養又衛生，味道還---，怎么樣制作手工果蔬面條
1、準備好制作的材料，選購自己喜歡的水果蔬菜，小編建議胡蘿卜、紫甘藍、芹菜、蘋果等果蔬。
2、將每一種果蔬都單獨使用榨汁機榨汁，殘渣不需要。也可以直接購買成品果蔬原汁進行使用。
3、使用面粉和面，長壽花大豆油，使用果蔬汁一起和。
4、和出來的面團呈現果蔬的顏色，---看。
5、將和好的面用搟面杖搟平后，用刀切成面條，好吃的手工果蔬面條就做好了。
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