現階段,我國主流的燃氣灶是明火式燃氣灶,又叫---式灶。隨著技術---和市場競爭的影響,---式灶又推出了直火、旋火等概念;從爐頭結構上講,又有同心爐頭、薩巴夫爐頭等概念。灶具競爭的主流是火力大小、節能與否。一般家庭人口不多,使用兩個或三個燃燒頭的灶具就可以了。根據家庭的需求來確定購買臺式或是嵌入式灶具。由于嵌入式爐具將臺面嵌入櫥柜臺面中,與櫥柜臺面平行。上部支架是活動的,可---取下來進行清理,做完飯后,家用燃氣灶,也可將櫥柜和燃氣灶臺面一起清理干凈。低焰灶、紅外線灶具異軍突起,低焰灶火苗高度僅有15.5mm,但它的熱負荷---4.5kw,含量低于0.02%,普通紅外線燃氣灶熱負荷在2.8kw以下,紅外線節能灶具熱負荷---3.9kw,的排放量僅為0.03%。
消費者要注意如果灶具在調試后,仍然有脫火(火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現象)、回火(火焰在燃燒器內部燃燒的現象)和火焰發黃的現象,則說明灶具有問題。熱電式安全保護裝置結構簡單、安裝方便、成本低,已得到廣泛應用。但此種保護裝置以熱電偶作為熱傳感器,缺點是熱惰性大、反應速度慢,使人感到操作不方便,且使用壽命短,旋塞閥與電磁閥的配合安裝精度要求較高。角閥開度過小,燃氣灶廠家,此時可開大角閥;膠管壓扁或折曲時氣量小。若膠管折曲時流通受阻,可理直膠管;若膠管壓扁時,可更換新的。
熱電式安全保護裝置結構簡單、安裝方便、成本低,已得到廣泛應用。但此種保護裝置以熱電偶作為熱傳感器,缺點是熱惰性大、反應速度慢,燃氣灶,使人感到操作不方便,且使用壽命短,旋塞閥與電磁閥的配合安裝精度要求較高。光電式:也稱離子感應式。該裝置是利用燃氣在燃燒時火焰帶有離子并具有單向導電特性。燃氣灶在燒煮食物時,偶有滾溢物流出或異物落入火孔內,將燃燒器火孔堵塞,使燃氣與空氣混合氣體流出受阻,火焰小而無力。