由于芝麻香的釀造工藝比較復雜，在選購芝麻香型酒的時候，我還是建議大家選擇大廠，有些積累不足的小廠，其釀造的芝麻香酒往往不協調，有的焦味過于冒頭，有的濃香感覺出頭，芝麻香不典型，有的過于清雅，酒體風味不足。除此之外，50度散酒哪個好，選擇芝麻香酒一定要看執行標準，芝麻香酒不同于別的香型酒，有的配制酒也打芝麻香的旗號，畢竟芝麻香是我們生活中能夠接觸到的香味。對于這類酒，往往芝麻香感覺比的芝麻香酒要濃郁，但酒體的協調、細膩度確實遠不及發酵白酒。也正是因為如此，我建議大家，在選購芝麻香酒時，一定要看看執行標準，選擇標準為gb/t20824的芝麻香型白酒，不要選擇配制酒執行標準的芝麻香酒。
“泥底磚窯”：濃香用的是泥窖，醬香用的是石窖，芝麻香窖池墻壁是磚，底部是泥，因為磚窖既不像泥窖那樣棲息有大量的窖泥微生物，又不像水泥窖、石頭窖那樣微生物難以棲息。用泥窖，濃香味明顯，芝麻香不---；用石頭窖，香味成分偏少，不夠---，芝麻香亦不---。芝麻香窖池融合了濃香和醬香各自的特色，形成幽雅細膩的芝麻香型白酒風格。
芝麻香型酒具---性價值，目前占白酒總產量的0.36%，可謂非常---。正如釀酒梁邦昌所言：芝麻香型酒釀造工藝復雜，生產成本高，產量少，價格應為貴。中國白酒已故泰斗沈怡方也說：“芝麻香優雅純正，醇和細膩，香味協調、余味悠長、風格典雅，很適合消費者的口味。兩位白酒“”的話字字千金，道出了芝麻香型白酒的價值所在。
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