選購技巧要清楚自己家里所使用的氣源，燃氣灶單灶，是、人工煤氣還是。每個用戶去選購燃氣灶的時候都會困惑，燃氣灶什么牌子好，其實燃氣灶選購時候品牌不是決定性因素，還有幾個選購的小竅門可以讓你選購到自己滿意而且安全系數---的燃氣灶。低焰灶、紅外線灶具異軍突起，低焰灶火苗高度僅有15.5mm，但它的熱負荷---4.5kw，含量低于0.02%，普通紅外線燃氣灶熱負荷在2.8kw以下，紅外線節能灶具熱負荷---3.9kw，的排放量僅為0.03%。
消費者要注意如果灶具在調試后，仍然有脫火(火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現象)、回火(火焰在燃燒器內部燃燒的現象)和火焰發黃的現象，巢湖燃氣灶，則說明灶具有問題。熱電式安全保護裝置結構簡單、安裝方便、成本低，已得到廣泛應用。但此種保護裝置以熱電偶作為熱傳感器，缺點是熱惰性大、反應速度慢，燃氣灶什么牌子好，使人感到操作不方便，且使用壽命短，旋塞閥與電磁閥的配合安裝精度要求較高。角閥開度過小，此時可開大角閥；膠管壓扁或折曲時氣量小。若膠管折曲時流通受阻，可理直膠管；若膠管壓扁時，可更換新的。
燃氣灶在燒煮食物時，偶有滾溢物流出或異物落入火孔內，將燃燒器火孔堵塞，使燃氣與空氣混合氣體流出受阻，火焰小而無力�？蓪⑷紵魅∠�，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干凈。經過這樣處理過的燃燒器，其火焰很小的故障一般可得到排除。為了安全需要，燃氣灶的熄火保護裝置是非常必須的，相關對此也有強制性規定。市場上常用的熄火保護方式有三種：熱敏式、熱電式和光電式。
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