制冷設備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻是將制冷機的蒸發器裝設在制冷裝置的箱體或建筑物內,利用制冷劑的蒸發直接冷卻其中的空氣,靠冷空氣冷卻需要冷卻的物體。這種冷卻方式的優點是冷卻速度快,廚房用不銹鋼制冰機,傳熱溫差小,系統比較簡單,因而得到普遍應用。
間接冷卻是靠制冷機蒸發器中制冷劑的蒸發,從而使載冷劑(例如鹽水)冷卻,再將載冷劑輸入制冷裝置的箱體或建筑物內,通過換熱器冷卻其中的空氣。這種冷卻方式冷卻速度慢,總傳熱溫差大,系統也較復雜,故只用于較少的場合,如鹽水制冰和溫度要求恒定的冷庫等。
制冷機組的組成:壓縮機、冷凝器、膨脹閥,-不銹鋼制冰機,中央空調制冷設備,蒸發器和控制系統等。
制冷壓縮機的作用
制冷壓縮機是制冷裝置中主要的設備,通常稱為制冷裝置中的主機。制冷劑蒸氣從低壓提高為高壓以及汽體的不斷流動、輸送,都是借助于制冷壓縮機的工作來完成的,也就是說,安徽制冰機,制冷壓縮機的作用是:
1從蒸發器中吸取制冷劑蒸氣,以-蒸發器內一定的蒸發壓力。
2提高壓力,將低壓低溫的制冷劑蒸氣壓縮成為高壓高溫的過熱蒸氣,以創造在較高溫度如夏季35℃左右的氣溫下冷凝的條件。
3輸送并推動制冷劑在系統內流動,完成制冷循環。
冷庫不僅從設計和布局經受檢驗,而且對社會、經濟和文化環境也應作好。只有這樣才有可能采用適應的技術和設備創造出一個新的設計,出售制冷設備,為了符合冷庫或冷鏈的作用要求,還必須研究冷藏間和在冷藏間以外兩方面的情況,這是極其重要的。多年來在許多情況下從冷庫的現場設計開始,以及冷藏降溫達到要求的儲藏溫度結束為止所取得的經驗表明,正確的途徑是在-時-地規定所需要的項目,臨沂二手制冷設備,以此來決定冷庫提供服務的形式、設計要求和需要設備,以達到預期目的。其他環節是冷庫操作問題,制冰機多少錢一臺,這項工作原是由負責承包商移交下來的。顯然,壓縮機的操作和維修的培訓,不僅僅是冷庫操作管理的一部分。產品知識、操作規程、適當的加工設備與管理程序是造成冷庫經營成功不可缺少的因素。
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