義烏國(guó)榮食品有限公司，小咸魚批發(fā)，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
國(guó)榮食品與您分享
臘腸的風(fēng)干也有一定的---，若陽(yáng)光照過多時(shí)間，臘腸容易變硬，所以要讓臘腸盡量在自然風(fēng)干的環(huán)境下晾曬，這樣的臘腸才具備的口感。一般晾半個(gè)月就可以慢慢享用了。
國(guó)榮食品與您分享
腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能達(dá)到退鹽的目的，如果用鹽水來漂洗只是所用鹽水濃度要低于腌肉中所含鹽分的濃度，漂洗幾次，咸魚干批發(fā)，則腌肉中所含的鹽分就會(huì)逐漸溶解在鹽水中，后用淡鹽水清洗一下就可烹制了。
腌肉加工：腌肉是通過向肉品中加入，使其成為高滲，咸魚批發(fā)，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物，咸魚批發(fā)價(jià)格，同時(shí)高滲環(huán)境也可減少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，從而達(dá)到食品保藏的目的。
義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
國(guó)榮食品與您分享
腌肉是用鹽腌制的，又叫漬肉、鹽肉、咸肉；是四川省1982年咸肉評(píng)比中的產(chǎn)品；其產(chǎn)品特點(diǎn)：外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅(jiān)實(shí)，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有咸肉固有的風(fēng)味。
登錄后臺(tái)
