會(huì)上，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)郭友武會(huì)長(zhǎng)通報(bào)了今年全省白酒高發(fā)展推進(jìn)情況及全國(guó)白酒評(píng)委年會(huì)情況并表彰了2019年在全國(guó)評(píng)委年會(huì)上-的13個(gè)白酒產(chǎn)品。
2019年1-6月，規(guī)模以上企業(yè)完成白酒產(chǎn)量16.75萬(wàn)千升，降幅12.42%，居全國(guó)第五位。此次協(xié)會(huì)召開白酒行業(yè)評(píng)價(jià)會(huì)就是-省-《意見》的重要活動(dòng)，是培養(yǎng)技術(shù)人才，搭建企業(yè)技術(shù)交流和對(duì)標(biāo)平臺(tái)，選樹-，鼓勵(lì)產(chǎn)品-，-領(lǐng)高發(fā)展的具體-。
判別彩色酒瓶的質(zhì)地的辦法，那就是先用手掂一掂，再靜靜敲一敲。一般來說，玻璃的重量越輕越好，敲擊時(shí)響聲越洪亮越好。而有的玻璃酒瓶瓶身相比較重，但是聲音薄脆暗啞，沒有回音，這樣的玻璃瓶就屬于較差的，是不能選擇的。
其次就是用肉眼觀察，好的彩色酒瓶質(zhì)地透亮，厚薄均勻，標(biāo)識(shí)印刷清晰，釉色一致，瓶身光滑，沒有氣泡，香水玻璃瓶廠，用手觸摸，手感順滑，無(wú)坑洼之感。而劣質(zhì)的玻璃瓶，一眼望去，顏色昏暗沉悶，釉色不均，釉質(zhì)厚薄不一，瓶體有細(xì)小的雜質(zhì)摻雜其中，且瓶身內(nèi)有明顯的大小氣泡，上手后瓶身凹凸不平，有砂礫感。
葡萄酒瓶的變遷
在釀酒的期，葡萄酒儲(chǔ)存在一種名為“amphorae”的細(xì)長(zhǎng)泥罐中，雖然這些容器的外形-，但是出奇得沉重，而且粘土材料也會(huì)影響酒的味道。在大約公元100年，葫蘆島玻璃瓶廠，羅馬人發(fā)現(xiàn)玻璃瓶可以解決這些問題，但由于成本昂貴和工藝落后，所以玻璃模具沒有得到廣泛的運(yùn)用，所以早期的瓶身都比較粗大，乳白玻璃瓶廠，而且形狀各異，看上去更像是今天的藝術(shù)雕刻品。
為了使葡萄酒能夠水平放置，酒瓶由開始的圓肚瓶型逐漸演化成為今天的細(xì)長(zhǎng)瓶型，因?yàn)檫@樣有利于葡萄酒的熟化。
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