通過高壓靜電將油煙顆粒吸附，油煙凈化，然后再排出。油煙凈化一體機主要起到凈化油煙作用，要求高的，可以內置除油煙味模塊，之前是采用活性炭過濾網來除味，不過經經常更換，現在更多用的是uv光解來除味道。油煙凈化一體機可以根據實際使用情況來決定是否把風機也集合在一起，除油煙凈化器，如果只是單灶，并且廚房高度足夠的話，可以把風機內置，。
濕式油煙凈化器，循環水進入運煙罩進水管，經設計---的噴頭呈扇形霧狀噴入煙罩內，覆蓋的面積寬闊，無死角，之后利用系統強制抽風，在油煙或爐煙往上面流動的過程中與霧水交叉混合，此時由于風速不高，油煙凈化一體機，加入化油劑的水霧與油煙混合并產生皂化反應，對油煙起凈化分離作用，油及氣味全隨水而去。穿過霧水區的水氣混合體在氣水分離扇的旋轉作用下，氣體被抽風系統的風機抽走。
對于大型的油煙凈化設備，清洗的時候就非常困難了，---是內部結構復雜的情況，還會有很多線路的問題，用水清洗的時候是非常危險的。以上就是油煙凈化器的保養要點，只有做好平時的保養工作，才可以有效延長油煙凈化器的使用壽命，才能達到一個---的凈化效果。眾所周知，為了打贏藍天保護戰，切實---城市油煙污染問題，現在各地都對餐飲服務單位的油煙排放做了---。
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