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真空滾揉機(jī)適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、加工火腿、肉腸、牛羊肉等食品的腌制加工。通過滾揉腌制，腌漬液能夠被有效吸收，大型牛排肉真空腌肉機(jī)，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)，牛肉真空腌肉機(jī)現(xiàn)貨，截面承受力強(qiáng)，保水性好，真空腌肉機(jī)，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可-提高出品率，增強(qiáng)肉制品的品位。
真空滾揉機(jī)一次盛料腌制從幾十斤到幾噸不等，可以根據(jù)自身的加工產(chǎn)量選擇，滾揉機(jī)過大或過小都會(huì)影響滾揉產(chǎn)品的，裝料太多容易攪拌腌制不均勻，設(shè)備負(fù)荷運(yùn)載損壞設(shè)備，裝料過少物料腌制會(huì)導(dǎo)致滾揉過度，造成肉的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右，滾揉機(jī)上下浮動(dòng)5%之間，根據(jù)肉的密度而定。
真空滾揉機(jī)是用于羊肉、牛肉、豬肉、整雞、整鴨等肉類產(chǎn)品的快速腌制，蒸煮或者油炸前給肉品食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，用真空滾揉機(jī)腌制的產(chǎn)品腌漬調(diào)料可以被均勻的吸收，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，增強(qiáng)保水性，增加出品率。
真空滾揉機(jī)設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制作，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，噪音小，，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。
滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有-的效果，能夠很大限度的提高肉質(zhì)品的生產(chǎn)效率。
滾揉機(jī)桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉品在真空狀態(tài)下滾揉、拍打、翻轉(zhuǎn)、按壓，肉均勻的吸收腌漬，提高肉的連接力和肉質(zhì)的彈性，能有效的縮短滾揉時(shí)間，提高出品率。滾揉機(jī)筒體采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成，漿葉為圓弧型結(jié)構(gòu)，單槳或v槳可選，滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng)，具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的優(yōu)點(diǎn)。
大型牛排肉真空腌肉機(jī)-真空腌肉機(jī)-諸城森岳機(jī)械(查看)由諸城市森岳機(jī)械有限公司提供。諸城市森岳機(jī)械有限公司位于山東諸城市龍都工業(yè)園。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前諸城森岳機(jī)械在果蔬加工設(shè)備中享有-的聲譽(yù)。諸城森岳機(jī)械取得-商盟，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。諸城森岳機(jī)械全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時(shí)本公司還是從事巴氏殺菌線，巴氏殺菌流水線，食品巴氏殺菌設(shè)備的廠家，歡迎來電咨詢。
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