果蔬脆片機變溫壓差膨化生產線的優點
1、營養損失小,加工預處理工藝簡單;
2、能耗低,設備占地面積;
3、產品酥脆可口,品-良,攜帶方便,蘋果脆真空膨化流水線設備多少錢,貨架期長;
4、設備適用性廣,蘋果脆真空膨化流水線設備廠家,投資小,
所生產的非油炸膨化產品具有綠色天然、品-良、營養豐富、食用方便、保質期長和易于貯存等特點。
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果蔬變溫壓差膨化干燥設備優勢
果蔬變溫壓差膨化干燥是近幾年-興起的一種新型蔬干燥技術,它結合了熱風干燥和真空干燥的優點、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。變溫壓差膨化生產的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產品,其味道鮮美、口感酥脆、營養豐富、易于貯存、攜帶方便,已經成為時-行的果蔬休閑食品。
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果蔬脆片變溫壓差膨化生產線設備主要由膨化罐和一個體積比膨化罐大5~10倍的真空罐組成。果蔬原料經預干燥至含水率為15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。然后將其置于膨化罐內,并通過空氣壓縮機對膨化罐進行加壓,蘋果脆真空膨化流水線設備價格,另外,通過加熱使果蔬內部水分不斷汽化蒸發,罐內壓力從常壓上升至一定壓力時,物料也升溫至一定溫度,產品處于高溫受熱狀態,福州蘋果脆真空膨化流水線設備,隨后迅速打開連接膨化罐和真空罐(真空罐已預先抽真空)的泄壓閥,由于膨化罐內瞬間,使物料內部水分瞬間蒸發,導致果蔬組織迅速膨脹,形成均勻的蜂窩狀結構。
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