火鍋底料技術培訓-孫大媽小吃培訓-永年火鍋技術培訓

火鍋培訓主要講解原材料采購，火鍋底料技術培訓，學員掌握牛骨、鴨架、蔬菜、麻汁醬等原材料認識和采購。老師講解各種工具使用，學員掌握工具認識和使用技巧。主要講解骨湯的制作，學員學會牛骨、鴨架清理和熬制高湯。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

火鍋培訓主要講解底料制作，學員掌握使用花椒、麻椒、姜、大料等熬制小火鍋底料。詳細講解麻汁醬的制作過程和技巧，學員學會使用麻汁醬、花生醬等制作小火鍋麻汁醬。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務中心，培訓理念為技術轉讓，包教包會，復學。我們擁有完善的售后服務老師，為您解決學完如何開店等問題指導！學小吃選？我就---孫大媽！