餐廳要注意菜單的配色，菜單的主色，選擇紅色或黃色。這兩種顏色可以-食欲，這就是為什么許多主流連鎖餐廳的主要顏色是西紅柿炒蛋。紅色能-食欲，黃色能吸引顧客的注意力。顏色不要太多，抓不住眼球，也會分散注意力。
一道好的菜品一定要伴隨著一個好的故事，把它傳播出去。
尤其是餐廳的特色菜，主打菜，一定要把它和一個故事進行關聯，或者說自己可以制造一個故事，甚至是你自己的開發菜品的故事，或者是菜品原料的故事。或者是你在設計這道菜品當中的一些數據，用數字來呈現增加人的記憶度。
當起好店名后，就需要考慮到招牌，怎樣做招牌的設計方案呢。快來標志覺得招牌設計方案和組裝，務必-新奇、顯眼、簡要，既別具一格，又能引發消費者留意。由于店名招牌設計方案實際上是具備特殊實際意義的廣告宣傳，因此，學生菜譜，從一般的-講，招牌設計方案的好，就能使消費者或過往行人以很遠或眾多方面都能較清楚地看到，制作菜譜，夜里需配以彩燈招牌。
總體來說，招牌設計方案和裝飾設計應考慮到以下幾點：招牌的方式、規格型號與組裝方法，清真菜譜，應務求多樣性和不同尋常。既要-引人矚目，又要與店面設計融為一體，給人以的外表品牌形象。招牌的材料有多種多樣：木制、石料、金屬材質，還能夠是立即鑲在裝飾設計外墻壁。招牌的組裝可以是自動式、壁掛式、還可以是懸吊訓練式的。
針對很多中小型玵的技術店鋪，在招牌的制做與應用上，可立即體現店鋪的運營具體內容。制做成與運營具體內容相一致的品牌形象或圖型，能提高招牌的立即力。例如：由服裝店的業務范圍不一樣，可以取不同種類的招牌。
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菜式選擇
怎樣提升消費者的吸睛率？怎樣在行業競爭中屢戰無敗？菜式的選擇非常關鍵，而設計方案一份菜單欄除開要考慮到它對餐飲業各類工作活動內容的危害以外，大家還須遵循下面幾個標準：
(1)菜肴要有特有性如今的餐廳滿地生花，一個餐廳若能創下別的餐廳并沒有或跟不上的某類、某一種類、某類烹飪方法、某類服務項目就餐方式等，就能-的-餐廳的品牌形象，使大家提到某類菜便會想起此家餐廳。自然，-這一點必須餐廳的整體工作員共同奮斗，切勿造就的新菜式欠缺該有的藝術美，不可以提升人的胃口。
無論菜單欄上的菜色設計方案得多么的有特點，菜譜，都一定不可忽視了菜肴的——廚師。在設計方案菜色時要充分考慮廚師的烹調技術和專長，要盡可能選擇廚師所善于做的那種菜，防止出現廚師完全沒實際操作過的菜式，那樣的選擇對餐廳的信譽有著-重要的關聯。
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