白蘭地基礎知識介紹白蘭地知識介紹：白蘭地〔brandy〕是由荷蘭文〔brande〕轉變而成，原意是蒸餾酒。它是用發酵好的葡萄汁經過兩次蒸餾、陳釀而制成 。白蘭地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。白蘭地的種類很多，以法國干邑cognac和雅文邑aramagnac地區生產的白蘭地為。白蘭地香氣濃厚，在西餐烹調中廣泛使用，尤其是在做汁和烹制海鮮菜肴時使用。白蘭地營養分析：-一些和營養學-：經常飲用白蘭地可幫助胃腸-；秋天季飲用白蘭地，可以-暖身、，并對流行冒等病癥有解熱之功效白蘭地還是一種-“”和“調節器”，是有效的血管擴張劑，歐洲一些醫生在給開藥時，往往開一些白蘭地，因為白蘭地能提高的強度。所以有人又稱白蘭地是的良藥。
白蘭地等級鑒別
白蘭地是以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏陳釀而成的蒸餾酒。通常講的白蘭地是以葡萄為原料釀制而成的，而以其他水果為原料釀成的白蘭地，應冠以原料水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
白蘭地作為四大蒸餾名酒之一，葡萄酒貼牌代加工，是以法國白蘭地品質為代表的。目-界上產量較大、聲譽的白蘭地是法國科涅克�？颇耸欠▏睦实率〉囊蛔沛�，這里有大片的葡萄園，大大小小生產科涅克的工廠比比皆是，年平均產量為500萬加侖純酒精科涅克。由法國科涅克地區種植的葡萄，惠州葡萄酒貼牌生產，并在當地采摘、發酵、蒸餾和貯存所得到的白蘭地，就稱為科涅克，這是一個以地名命名的酒名，在上贏得了-的聲譽，受到消費者的喜愛和稱贊，我國也有些地方把法文 “ｃｏｇｎａｃ”譯成“干邑”。
我國在白蘭地生產方面有著悠久的歷史，但是由于諸多原因，沒有得到-的發展。改革開放以后，我國的白蘭地工業與國外有了頻繁的接觸和交流，引進了國外的設備、技術、產品標準和葡萄品種等，縮小了與國外的差距，較好地實現了與國際接軌，葡萄酒貼牌oem，白蘭地工業的發展開始出現轉機。-是近幾年來，葡萄酒貼牌生產，隨著人們生活水平和的提高，白蘭地逐漸被人們所認識和接受，產品的需求量逐年升高。目前，我國國產白蘭地的年產量為兩萬多噸。很多白蘭地的生產廠家為了適應市場需求，迎合消費者的消費心理，開始致力于改進生產工藝、引進-的生產設備，以提高產品。這也使得我國的白蘭地產品結構發生了重大變化，除生產配置酒型的白蘭地外，按科涅克工藝釀造的中國ｘ．ｏ級白蘭地也開始投放市場，并為消費者所接受。
進口原液灌裝白蘭地招商
廣東宏強酒廠位于粵港澳大灣區肇慶重點風景名勝區鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制廠家，占地2.8萬平方米，固定資產總值超5000萬元。已通過出口食品生產備案企業，己獲取了配制酒、白酒工業生產-。
我廠技術力量，有各類-13人，并有一支高素質的管理隊伍，本廠產品從原輔材料到產品出廠要經過一系列控制及生產工藝的嚴格檢測程序，產品配制釆用傳統工藝與現代工藝相結合的技術，產品調配經過不同方式壓濾，酒色清亮透明，酒體協調、酒香醇厚，釆用全不銹鋼貯存罐進行靜置：車間有2臺自動噴碼機，2條全自動灌裝生產線，具備有各類檢測設備與現代-的氣相色譜分析儀相結合的雙檢測監控技術，-出廠產品符合有關標準。
廣東宏強酒廠主要產品有：“宏強牌”露酒系列：-神酒、己戟酒、青梅酒、首鳥汁酒、-公酒。米酒系列：宏強老窖酒、宏強好宴酒、客都糯米香酒。進口xo、白蘭地、葡萄酒系列。產品廣東地區及周邊省份，并出口美國、韓國、港、澳和東南亞地區。
廣東宏強酒廠經營理念是：堅持“堅苦創業、樂于奉獻、滿足、再-業”的精神。提供的產品，優良的服務以滿足大眾需求。全體員工熱誠歡迎-客商前來參觀、考察、洽談合作、共謀發展。
誠招各地，貼牌代加工。
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