工業烘箱的正確維護保養，提高烘箱設備的使用壽命。
維護保養需知：
1上下班用軟布把烘箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。
2工業烤箱內應經常擦拭，以免腐蝕性物質粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命。
3鼓風烘箱烘烤之溫度絕
4不可將工業烤箱風道和風孔堵死，以-正常送風風道。
5在電熱烤箱烘烤過程中聽到聲音異常應立即停止工作，檢查馬達及風葉輪，以免燒壞馬達。
6高溫烘烤物品后，不能立即關掉總開關，應打開風扇開關讓熱量散發出去后方可關機，以免烤箱局部受熱變形。
7熱風循環烘箱電控制箱應定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內溫度升高會烤壞產品。
熱風循環烘箱的故障分析及解決方法
故障現象描述
閉合循環烘箱空氣開關，按照該烘箱的操作說明書設置好加熱溫度250℃，超溫報警溫度260℃，保溫計時1 h后，啟動其自動運行程序，烘箱的循環風機、進風機、碟閥、加熱等指示燈按順序亮起，橡膠手套干燥箱，表明程序運行正常。加熱運行2．5 h后，溫度仍然達不到設定值，如果加熱時間過長，就會造成被加熱玻璃容器易碎，壞瓶率升高。同時，造成能源浪費，耗電量增加。以及烘箱的工作周期加長，致使在正常生產崗位的兩班制下不能按時完成該工藝環節，殆誤生產任務的進程計劃，且提高了生產成本。正常滿箱時溫度從室溫一直加熱到250℃需要2．5 h，1個工作周期需要約6 h。
高溫烤箱的-原理
高溫烤箱 是一種密封的用來烘烤食物或烘干產品的電器，分為家用烤箱和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的有瓦
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