(1)輸出功率 7.5kw
(2)電壓 380v
(3)電機(jī)轉(zhuǎn)速 n=1000轉(zhuǎn)/分
(4)刀架往復(fù)次數(shù) 41次/分鐘
(5)橫刀行程 220mm
(6)料道寬度 460mm
(7)生產(chǎn)量 4-6噸/小時(shí)
(8)外形尺寸 1500mm╳720 mm╳1400 mm
1、絞凍肉功能
2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零
3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。120型凍肉絞肉機(jī)每小時(shí)可生產(chǎn)1000以上，適合于中小型食品企業(yè)使用。是專為–18℃～0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備。此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過(guò)配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無(wú)明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。
凍肉破碎機(jī)機(jī)是肉類制品生產(chǎn)工藝的道工序。凍肉破碎機(jī)工作完成的是凍肉，可直接放入凍肉絞肉機(jī)，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。出料口可搭配提升機(jī)適應(yīng)直接進(jìn)入下一道工序，適應(yīng)性強(qiáng)，靈活性高。也可定制破碎絞肉一體機(jī)。
凍肉破碎機(jī)可以把標(biāo)準(zhǔn)肉塊可在十幾秒內(nèi)全部切成片狀，動(dòng)力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過(guò)程造成的污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，-肉的鮮度，可省去加冰制冷工序，降低用戶制冷費(fèi)用。
設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，并可根據(jù)客戶要求定做自動(dòng)流水線，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。
通體304不銹鋼
電機(jī)功率kw
18.5kw
額定電壓v
380v
生產(chǎn)能力kg/h
6-9噸/時(shí)
板材厚度
護(hù)板2mm，破碎輥60mm，齒盤(pán)16mm
整機(jī)重量kg
1100kg左右
采用全封閉高扭矩齒輪減速機(jī)傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作-，且維修方便；
絞肉機(jī)整體采用304/201不銹鋼板-折彎成型避免因使用造成架體斷裂，設(shè)備不因槽鋼支撐架體銹蝕而報(bào)廢，安全無(wú)污染；
設(shè)備特點(diǎn)：
1、凍肉破碎機(jī)工作完成的是凍肉，冷凍肉粉碎機(jī)哪里買，可直接放入凍肉絞肉機(jī)，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。
2、凍肉破碎機(jī)采用減速齒輪傳動(dòng)，切割和送料用減速電機(jī)驅(qū)動(dòng)齒輪工作噪音底，平穩(wěn)，勞動(dòng)強(qiáng)度底。
3、凍肉破碎機(jī)全部采用304不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便，符合衛(wèi)生食品要求。
4、凍肉破碎機(jī)加工原料-4℃～-18℃的凍肉，可直接破碎成塊狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。
5、使用該凍肉破碎機(jī)可避免在緩化過(guò)程造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，既-肉的鮮度，又省去了解凍環(huán)節(jié)，-的縮短了肉食加工時(shí)間，節(jié)約了成本。
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