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果蔬綜合清洗設備概述
一、果蔬清洗一體機：
紅棗清洗機、圣女果清洗機、山楂清洗機、夏威夷果清洗機、大櫻桃清洗機、圓形物料清洗機等等。
功能概況：
1、適用于圓形橢圓型物料去雜、清洗。
2、二級震動噴淋入料，完成初級去雜、清洗，入料口柵欄式設計，防止物料堆積。
3、錯流噴沖清洗技術，配相互交錯對沖水流清洗，延長 清洗路徑 。
4、終端采用毛輥刷洗方式進行物料旋轉清洗 。
5、循環用水方式清洗，節約用水。
6、可選配錯流噴沖清洗裝置、 氣泡裝置、 快拆裝轉籠去雜裝置。
7、除電機、電器等相關部件外，機體均采用sus304不銹鋼材質，噴砂亞光處理，長久使用后不會變色。
二、預浸泡清洗機概述：
功能概況：
1、適用于多種不同水果蔬菜的清洗，
2、配氣泡發生裝置，提升浸泡、清洗效果。
3、槽體底部采用錐形結構，便于泥沙集中存放。
4、塑料鏈板帶進行輸送，玉米棒加工生產線，不傷物料。
5、護欄板塊拆裝式設計，可快速拆卸。
6、箱體兩側設手控門，清理、維護方便。
7、除電機、電器等相關部件外，機體均采用sus304不銹鋼材質，噴砂亞光處理，長久使用不會變色。
三、管路殺菌機
蔬菜殺菌機 國內管路蔬菜殺菌機 蔬菜清洗殺菌機
功能概況：
1、旋流式清洗技術，配快拆裝滾筒式水自動過濾裝置、快拆裝式轉籠去雜裝置，過濾、去雜效果明顯。
2、物料完全浸泡于盤管中，可有效延長物料浸泡、清洗時間。
3、多組疊加排管式設計結構，可使物料完全浸泡排管內，玉米粒加工流水線，---清洗、浸泡時間和殺菌效果。排管模塊化設計，方便清洗、維護使用。
4、可配置殺菌滅菌功能，分解殘留效果明顯。除電機、電器等相關部件外，機體均采用sus304 不銹鋼材質，噴砂亞光處理。
果蔬加工設備概述
果蔬加工設備概述
一、薯條切條機：
1、洋蔥片、切姜片、切姜絲、蘿卜條、青瓜條、切筍片、切薯條、薯片等等，球莖類果蔬切割設備，切割產品表面光滑整齊，適用于食品加工廠、食堂、央廚加工、學校、飯店等。
2、整機全304不銹鋼，切割組日本420，更---；離心切割原理，切面光滑平整；不破壞物料組織，不影響口感。
二、連續護色機：
該設備通過電機驅動鏈板帶傳送物料，物料在行進過程中浸泡在液面以下，上方有由噴淋系統形成的瀑布式噴淋液。護色液經循環過濾系統可重復使用。
設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼sus304/2b材料制作，完全符合食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，沉淀物從排污口排出。產品采用不銹鋼制造而成、堅固---，洗凈率高、節省勞力、節水、設備性能平穩。
三、氣泡清洗機：
設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼sus304/2b材料制作，完全符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設計，偏關玉米棒，適用于：蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡。產品采用不銹鋼制造而成、堅固---、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、設備運行平穩等效果。該清洗機自動連續清洗，使清洗原料潔凈度高出傳統常規洗法三倍以上。
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蔬菜罐頭制作工藝流程
蔬菜罐藏工藝：
蔬菜罐頭的加工工藝包括原料的選擇***原料的分級、清洗***去皮及整理***預煮、漂洗***分選***裝罐***排氣***密封***殺菌***冷卻***保溫、或商業無菌檢查***包裝。山東瑞帆食品機械有限公司對它們作一基本敘述。
2．原料的挑選和分級
原料在加工時，須進行挑選和分級，剔除霉爛、病蟲害、畸形、成熟度不足或過度成熟、變色等不合格原料，并除去雜質。合格的原料按大小、成熟度、色澤分級，達到每批原料品質較一致。這樣做的目的在于使后續的工藝能較好地進行；能---加工品品質的一致；能提高原料的利用率。
3．原料的清洗
原料清洗的主要目的在于除去蔬菜原料表面粘附的塵土、泥沙、污物、殘留的藥劑及部分微生物，---產品的清潔衛生。
4．原料的去皮、切分和整理：
1去皮有些蔬菜的外皮粗糙，有的則會有苦澀味物質，風味---，這些原料需去皮，以提高制品。常用的去皮方法有下述幾種：
手工去皮借助于小刀、刨等工具進行。方法簡單，損耗不高，可將去皮和切分同時進行。但費工費時，生產效率低，產品外觀---。石刁柏、萵苣、整番茄、甜玉米、荸薺等產品在我國常采用手工去皮。
5．原料的熱燙：
熱燙又稱預煮、燙漂，玉米棒設備廠家，即將清洗之后的蔬菜原料切分或未切分的放在熱水或蒸汽中進行短時間的加熱處理，然后立即冷卻。其作用有：軟化組織，便于裝罐；可排除組織中的空氣；鈍化酶，防止氧化變色和營養成分的損失，保持較好的風味；除去某些蔬菜的---風味，如石刁柏中的澀味；可以部分微生物和蟲卵。但熱燙同樣會造成部分蔬菜營養成分的損失，---是---c、b等
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