桑葚的種植
桑科，落葉喬木，果實叫桑果、桑棗，鮮食為主，味甜汁多。成熟的桑葚質地油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，今天就為大家介紹桑葚種植技術。
選擇近蠶室、交通方便、沙質壤土、土層深、無污染如烤煙、煤氣等近水源的地塊或田塊。
將行定的田地深耕、碎細、耙平，菠蘿汁加工，按行距80--100厘米、深寬都是30--35厘米開溝，掘松溝底，放入塘泥、草皮灰、腐熟垃圾、堆肥等土雜肥作基肥，菠蘿處理加工方法，總用量每畝3000--6000公斤，再加過磷酸鈣50公斤，回土拌肥。
雖然南方一年四季可種，但以冬春為好。確定時間后，再選地整地。整好地后，就去要苗。要苗按上述方法。路遠的要隨扯隨漿根快運，以減少水分損失。
桑葚酒是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極l品，具有滋補、養身及補l血之功效。飲用后，菠蘿加工生產，不但可以---女性手腳冰冷毛病，更有補l血、強身、益肝、補l、明目等功效。
桑葚吃起來汁水飽滿，酸甜可口，用來釀酒，不僅美味，而且是養生的至寶。用其釀造的桑葚酒就含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素，有著---衰老、抗l氧化、提升、保護l肝l臟等多種功效，是適宜女性的美容養顏酒。那么，喝桑葚酒有什么禁忌呢?
一、富含人體所需的多種營養成分
桑葚酒中含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素，囊括了葡萄酒中的所有營養成分。其養生保健功效---，那么哪些人不能喝桑葚酒呢？
二、喝桑葚酒的禁忌
1、孕婦產后身體較為虛弱，吃桑葚容易摧殘腸胃，導致---，不利于產后身體康復。再者，因為桑葚屬于寒性食品，產后的女性應多食用些溫熱滋潤的食物，盡量不要食用寒性的食物；
2、桑葚酒有烏發的功效，因此許多人都想要通過喝果酒來達到黑發的目的。食療的確是有助于黑發，但是想要達到---的效果，不可以只憑借飲食，需要多方面綜合治l療。
3、烹制桑葚的時辰忌用鐵器，菠蘿，因為桑葚會分泌出酸性物質，跟鐵器會出現化學效應而導致；
4、桑葚中含有溶血性---物質及透明質酸，過量食用后容易引發溶血性腸l炎，桑葚酒也不宜多喝；
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，不宜飲用桑葚酒。
桑葚酒很酸怎么回事
桑葚酒是水果酒。水果發酵首先是變成果酒，之后才會變成果醋。---菌是需要氧氣的，溫度也要比較高。如果發酸只有一個可能那就是密封不好或中間打開導致---菌，發酵過頭了，所以桑椹酒就變酸了。
而桑葚泡酒變酸的原因是桑葚發酵后脫水產生的酸味。用桑葚泡酒的時候，請先把桑葚晾干，保持其表面無水分。
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