諸城源晟機械公司 ，速凍機在凍jie過程中會發生各種各樣的變化，藍莓隧道速凍裝置使用方法，如物理變化體積、導熱性、比熱、干耗變化等化學變化蛋白---性、色變等細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍jie食品的特點是限度地保持了食品原有的營養價值和色香味，也就是說速凍冷庫就是在凍jie過程中---使食品所發生的上述各種變化達到的可逆性。
經過快速凍jie的食品具有如下優點：1、避免在細胞之間生成大的冰晶體；2、減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少藍莓隧道速凍裝置使用方法
諸城源晟隧道式速凍機是一種能夠在短時間內凍jie大量產品的gao效率的凍jie設備，把速凍的物品中心溫度達到-18°，以達到營養成分不流失，品相不變色澤晶透。
1、 隧道式速凍機采用國際先jin的速凍技術，變頻調速。不銹鋼網帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強；變頻器無級調節傳送速度。
2、縱向對吹循環送風方式，弧形風道，---食品均勻快速凍jie。
3、保溫板外包雙面sus304不銹鋼板，硬質聚氨酯發泡制作，保溫板密度42kg/m3，凸凹槽安裝，偏心鉤聯接，保溫效果---，庫體設有5道檢修門。
4、內外框架結構為食品級不銹鋼，與網帶接觸部分采用耐磨分子聚乙烯，延長設備壽命。
5、全鋁合金蒸發器，變片距、大翅片，提高傳熱效率的同時，延長設備連續工作時間。
6、適用于面食品、肉制品、果蔬等食品的快速凍jie。藍莓隧道速凍裝置使用方法
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