加熱食物時要講究方法對所要加熱的食物，盡量不大塊或整體加熱，---將其分成小塊或細條。
做米飯等時，---將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，---是在燒水、做湯等時更要注意，做得過多吃用不完，自然造成大量電能的白白浪費。另外，做湯時鍋內如有短時間難煮熟的食物，加熱開始時應少放一點水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節約許多電能和時間。
商用電磁爐的優點有哪些？
：節能
商用電磁爐的熱效率，用電磁爐能節省，并可為人類節約資源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。
第二：
商用電磁爐無明火、無熱輻射、、無灰、無污染、不升高室溫，環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺---而---。是名副其實的產品。
第四：火力猛
百芯聚能，火力迅猛展示，在高油溫狀態下能實現可視性猛炒，無火勝有火。
第五：---
商用電磁爐主體外殼采用不銹鋼材料制造，結實厚重，零部件材---良，故而堅固---。
二、上電無任何反應，顯示器不亮，扭動開關把手能開機工作，此時將爐前板拆開，將顯示器的排線檢查是否有斷裂或插頭有松動。
五、機器正常工作，但工作一段時間后，茶具電磁爐品牌，機器前端開關自動跳閘，再開機又能工作，雙頭電磁爐品牌，此情況一般是由于前端開關過流能力不夠，要求客戶更換開關。
六、不能上電，每次上電就跳閘，此時將機器地線拆開懸空，電磁爐品牌，再開，如能打開，說明機器有漏電現象，檢查線盤保溫棉，風機，或開關，火鍋電磁爐品牌，此時應將懷疑的部件一個一個拆下來，拆到哪個可以合上閘時，就說明哪個部件已壞，更換或修理，注：修好后必須裝回地線。
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