鹿茸是名貴藥材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、、脂肪酸、---酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中---酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，鹿茸血酒價格，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后---，有較好的強身作用。真鹿茸體輕，質硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個分枝，外皮紅棕色，多光潤，表面密生紅黃或
棕黃色細茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端---，毛細柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤光澤者為佳。鹿茸片呈圓形或橢圓形，直徑3厘米左右，外皮紅棕色。鹿茸以體輕，斷面蜂窩狀，組織致密者為佳。假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等---的。假鹿茸片也類似圓形，但厚薄不均，直徑1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切斷面棕紫色，無蜂窩狀細孔，偶有圓點。外毛皮可剝離。另外，假鹿茸體重，質堅韌，不易切
斷，氣淡，能溶于水，溶液呈混濁狀。如何選購鹿茸在選購鹿茸的時候，需要注意花鹿茸血片和---茸粉片、老角片的區(qū)別。---茸在加工的時候是不排血的，所以---茸的粉片和老角片也是紅棕色的。不過要區(qū)分這二者并不難，需要注意三點，注意鹿茸片表面的質地，質地細膩，鹿茸血酒，沒有小孔的為血片;第二，看周圍的茸毛的毛色
在當代yao才產品市場上，常把鹿茸的切片，近頂處切去的，稱作“血片”。血片約1毫米，呈蜜脂色，微紅潤，片面光滑。把在鹿茸下段切去的稱作“粉片”。粉片厚約一點五mm，呈灰白色，起粉，片面光，有細孔，
周皮紫黑色，有腥氣。“沙片”則臨近骨端，片面粗糙，有蜂窩狀細孔。血片功效甚高，較貴，粉片其次，市場價也較低，沙片又其次。“骨片”近骨端，比沙片為差。4.現(xiàn)在yao物學家通過yao物化學分析找到，鹿茸的上方浸出液的生物活性較高，鹿茸血酒都有哪些牌子，鹿茸的淺表細胞組織也是愈近上方愈呈幼稚像，直到髓部頂端滿是大而長的紡錘形細胞。鹿茸的基底端生物活性較低，而之間部的成份及含量，大體上能夠表示整體鹿茸的均值。掃描更精彩往期——膏的功效和作用——鹿茸片食用禁忌——鹿茸食用方法——鹿茸的
功效和作用——酒、鹿茸酒——食用方法——的功效和作用鹿茸怎么吃——教你3種鹿茸煲湯食用方法|鹿茸片的功效與作用及食用方法，這4類人群不適合食用新鮮鹿茸怎么吃，新鮮片怎么做，鹿茸家庭做法
鹿茸的品名很多，的優(yōu)劣相差也很大。一般是從色澤、質地、氣味等方面加以鑒別比較。一般來說，鹿茸片以體輕 ，斷面蜂窩狀，組織致密者為品。鹿茸片就是將鹿茸切成的薄片，現(xiàn)在很多人選擇鹿茸的時候都會選擇購買鹿茸片，但是鹿茸片有著好壞優(yōu)劣之分，如果購買的時候，不能進行辨別，就極容易買到劣質產品。
那么下面本文就來告訴大家如何辨別鹿茸片的優(yōu)劣。商品鹿茸的品名很多，的優(yōu)劣相差也很大。一般是從色澤、質地、氣味等方面加以鑒別比較。鹿茸片的形態(tài)，通常呈賀形或橢圓形，直徑 為1~4厘米，片極薄。外皮為紅棕色。鋸口面為黃白至棕黃色，---有一明顯環(huán)狀骨質或無、色較深，里---蜂窩狀細孔，中間漸寬或呈空洞狀 ，有的呈棕褐色。體輕，質硬而脆。氣微腥、味咸。在現(xiàn)代藥材商品市場上，常把鹿茸的切片，近頂處切下的，叫做“血片”。血片厚約1毫米，呈蜜脂色，微紅潤，片面光滑。把在鹿茸下段切下的稱做“粉片”。粉片厚約1.5毫米，呈灰白色，起粉，片
面光，有細孔，周皮紫黑色，有腥氣。“沙片”則臨近骨端，片面粗糙，有蜂窩狀細孔。血片功效甚佳，價格昂貴，粉片次之，價格也較便宜，沙片又次之。“骨片”近骨端，比沙片為差。近代學家通過化學分析發(fā)現(xiàn)，鹿茸的頂部浸出液的生物活性，鹿茸的淺表組織細胞也是愈近頂部愈呈幼稚像，及至髓部頂端 充滿大而長的紡錘形細胞。鹿茸的基底部生物活性，而中間部的化學成分及含量，基本上可以代表整個鹿茸的平均值。藥理作用：溫、強筋健骨、生精益血。現(xiàn)初步證實其作用為：1、促進發(fā)育生長；2、促進造血功能；家兔服鹿茸粉后，紅細胞、-白、網織紅細胞數(shù)量增加。---：燎凈毛茸，切片。性味：甘、咸、溫。功能：生精補髓，益血助陽，強健筋骨。：一切虛損，---，目暗，滑精，腰膝無力，虛寒帶下，等癥。
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