選擇合適的存儲容器
透明不耐熱的容器，會縮短茶油的保質期。選擇存儲容器的時候，以透光性低、瓶口小的陶瓷瓶、玻璃瓶為主。比如雷叔叔500ml有機山茶油款的水晶玻璃瓶，隔光隔熱，與陶瓷瓶相比，還能較方便的觀察茶油用量。除此之外，平時使用茶油后，應及時擰緊瓶蓋，食用山茶油，密封保存，防止茶油與空氣長時間接觸，氧化變質。
選擇合適的存儲場所
茶油應該放置在避光、避熱、陰涼、干燥的地方，減少與空氣、陽光的接觸。因為陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速---的形成，破壞茶油的營養物質。比如，茶油放置要遠離鍋灶，食用山茶油市場價格，放在避光的儲物柜中。
茶油的食用方法
1.涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
2.熱炒：營養-“熱鍋冷油”的烹調方式可以---菜品色、香、味和營養的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
3.煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生---化物，對人體---有害。而野茶油含有物，可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4.烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
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