薰衣草香精:薰衣草的花語為等待愛情,可以---神經,怡情養性,具有促眠等---功效。
玫瑰香精:玫瑰代表愛與美,香精,既是美神的化身,有融進愛神的---,可以恢---力,增加浪漫。
海洋香精:清心淡雅,梧州香精,安撫心靈,增強快樂感。
百合花香精:優雅中帶點甜甜的味道,有放松情緒的功效。
太陽花香精:純潔美好的香氣,比較濃郁,能夠---腦部神經,長期保持香氣。
橙花香精:香橙的味道,可以通氣順暢的功效。
檸檬香精:自然清爽的味道,可以促進食欲,提神醒腦。
桂花香精:芳香馥郁,帶著舒心的香氣,香氣宜人
香精
(1)按香料在香精中的作用分類主香劑。主香劑也稱為主香香料,是形成香精主體香韻的基礎,是構成各種類型香精香氣的基本原料,在配方中用量hen大,因此起主香劑作用的香料香型必須與所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中,有的只有一種香料作為主香劑,但多數情況下,都是用多種香料作為主香劑的。輔助劑。輔助劑也稱配香原料。主要作用是彌補主香劑的不足。添加輔助劑后,可使香精香氣,以滿足不同類型的消費者對香精香氣的需求。和香劑也稱為協調劑。其作用是調和各種成分的香氣,使主香劑的香氣明顯---.香韻更圓,因此,用作和香劑的香料香型應和主香劑的香型相同。修飾劑也稱變調劑。其作用是使香精變化格調,增添某種新的風韻。用作修飾劑的香料香型與主香劑的香型不同。在配方中一般使用較少用量即可奏效的暗香成分。頭香劑。頭香型也稱頂香劑。用作頭香劑的香料揮發性高,香氣擴散力強。其作用是使香精的香氣明快、透發,增加人們的初喜愛感。
香精的品種繁多,使用方法也很復雜,但以下使用原則必須遵守:
1.一定要根據食品的類型和香精本身的不同性味加以選擇;
2.要使用肯定能溶解的香精;
3.要按不高于1‰~2‰的比例添加,只有在特殊情況下才允許增加;
4.要避免與高濃度的糖液或酸性溶液混用;
5.要嚴格掌握好添---的水溫,水溶性香精加熱不得高于70度,油溶性香精不得高于120度。
6.香精分日化香精和食用香精兩種