-每個省份與城市的春天都有不同的特色,有人想擁有一次說走就走的旅行,有人希望周末郊游,總之春天花開之時就是一個十分美麗的季節。而不論是什么樣的休閑-活動,準備一些休閑零食,在享受美景之時享用美食,青梅酒生產廠家,那也就是平淡生活中的小幸福。龍力佳,青梅行業-品牌,將為春之浪漫,花之唯美的行程,奉獻一份僅有的特色美味。
從古至今,青梅就被文人雅士賦予了多種唯美的詩意,蘇州青梅酒,從青梅竹馬到青梅煮酒,一顆貌不-的青梅卻-人們的-。從2、3月份的陣陣青梅花馨香到5、6月份的成熟,青梅用了短短幾個月就完成了一次美麗的蛻變。
據了解,青梅性味甘平、酸度高、富含人體所需的多種-酸,具有酸中帶甜的香味。但是盡管青梅營養價值-,但是新鮮的青梅不僅成熟期短暫,青梅酒廠家,而且味道酸澀,難以直接入口,因此,為了將這份青梅風味留住,人們創造了各種各樣的食用方式,其中以梅子酒和糖漬青梅為具有代表性。
--------摘自《堿來的健康》
青梅果實營養豐富
多數水果以甜-,梅果卻以的酸味引人。據華南農業大學園藝系、廣東省農業科學院果梅研究所的分析,陸河縣及周邊地區主要優良品種果實的含酸量達4.12%,軟枝大粒梅含酸高5.6%。據資料分析,梅果所含的酸主要是檸檬酸、蘋果酸、-、酒石酸等。此外,果梅成熟桌中含有8.5%的碳水化合物,2.84%的脂肪,1.67%的蛋白質,青梅酒怎么做,多種-,b谷甾醇,油烷酸,蠟酸樣物質及齊墩果酸樣物質等。據科學家抽樣分析,青梅的成分組成具有如下特點:
1低糖高酸總糖1.3%、總酸6.4%,其t值糖酸比僅為0.2,是鴨梨的1/72,杏的1/8,甚至比檸檬的t值還低。因而,果梅是一種優良的天然酸味原料。天然有機酸具有多種生理調節功能,是青梅的主要功效成分。
2具有合理的鈣磷比1:1,與其它幾種水果相比,不僅鈣磷比合理,而且數量較高,是生產兒童食品和老年食品的好原料。
3含vb-5.6mg/100g,為其它水果的數百倍,而且vb2處于很穩定的高酸性環境中,這是青梅很-優勢。