雙室果蔬脆片油炸機(jī)是集油炸、脫水脫油以及過濾為一體的油炸機(jī)，雙室果蔬脆片油炸機(jī)不會出現(xiàn)過熱、過壓等現(xiàn)象，能夠---產(chǎn)品的和生產(chǎn)時(shí)的安全，雙室果蔬脆片油炸機(jī)具有生產(chǎn)、性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn)。
新一代的雙室果蔬脆片油炸機(jī)---的保存了原材料的色，酥脆蝦真空油炸機(jī)多少錢，香，味，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不會輕易褪色、變色，可以將原料本身的顏色保持的---。就算是香蕉這種極容易受熱褐變的食材，若是放到雙室果蔬脆片油炸機(jī)中生產(chǎn)，都可以讓其顏色保持---。
草莓脆是一種純11天11然的休閑食品，它是在負(fù)壓或者是真空狀態(tài)下，通過油炸或者其他的一些辦法，將鮮草莓中的水分蒸發(fā)掉，外形及顏色不發(fā)生變化。這種方法制作而成的草莓脆無添加劑，無色素，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來的，這個(gè)低溫的概念是相對于正常油炸溫度的低溫，而不是真正的低溫。而作為油炸食品，對其包裝就有特殊要求。
蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
干果類：大棗、花生等；
水產(chǎn)品及畜禽肉等
保色作用：采用真空油炸，油炸溫度---降低，而且加工設(shè)備內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持果蔬本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以---地保存原料本身具有的香味。
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