海鮮不易貯藏也不易運輸，東莞速凍冷庫，所以市場上買到的海鮮以冷凍海鮮居多，做一個小型速凍冷庫要多少錢，常見的海鮮冷凍分5種鮮凍、速凍、船凍、片凍、單凍等，海鮮冷凍技術的不同，海鮮保鮮的效果也不盡相同，那么什么樣的冷凍技術適合保存海鮮呢？
海鮮的保鮮技術有哪些？
鮮凍：新鮮、鮮活速凍，鎖住營養，留住美味。
速凍：急凍：在零下40℃的條件下，采用速凍技術迅速---。
船凍：在捕撈船上采用速凍技術，將捕撈上來的鮮魚急凍。
片凍：按一定規格重量排盤，進行速凍。
單凍：iqf單獨個體，采用單凍機進行速凍。捕撈作業方式：定時網、托網。
速凍冷庫---優點：
1、避免庫內物品的細胞之間生成較大的冰晶體，影響產品品質。
2、減少產品細胞的水分流失情況，使其汁液能夠得到大程度的保留。
3、使得物品的微生物生長能力下降，抑制各種微生物，---病菌的生長和繁殖，讓物品的保鮮周期更長久。
總而言之，冷凍市場的需求是十分---的，用戶如果能夠提前建造速凍冷庫或者是產品保鮮庫的話，必然可以提高自己企業的經營利潤，讓自己獲得更多的經濟收益。而在掌握的速凍凍庫的儲藏效果和使用優點之后，用戶可以根據自己的實際情況，選擇建造相應的速凍冷庫來提高自己的經濟收益。
速凍冷庫不同于其他的幾種冷庫，速凍冷庫對冷庫的制冷作用有著---的請求，速凍冷庫的溫度和凍住功率都合格才能啟到速凍的作用。
1.了解冷庫的用處并到冷庫場所實地考察收集冷庫參數。冷庫場所的詳細參數很主要，冷庫場所實際巨細，速凍冷庫要多少錢，周邊環境等，都直接影響速凍庫設計時所選用的冷庫設備以及冷庫的施工圖等。
2.根據冷庫要寄存物品的特性挑選適宜的凍住溫度以及凍住時刻。不同類型的產品溫度需求也不一樣，例如金搶魚對速凍庫的溫度需求就異于一般的生鮮產品，凍住物的中心溫度要到達-50度，才干---其魚肉的。因而速凍庫對產品特性等特色的了解要準確無誤！斷定了以上兩點再選配速凍冷庫要用的冷庫設備、冷庫零配件等。
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