魔芋豆腐的加工工序刷洗——磨漿——煮熟——20分鐘后，加堿和淀粉50kg鮮魔芋加2．3kg白堿——靜置切片。要求將魔芋切成三角形、四角形。
切片烘干過程：用尼龍刷刷去皮——洗凈——切片——上架擺放在竹架上，不重疊——點灶烘烤控溫120℃——點燃---熏漂——每隔1個半小時排1次氣，到芋片半干時降溫下降至80℃——烘干。烘干的芋片即可出口外銷或進行深加工。
魔芋種植一般在3月中旬至4月中旬播種，低海拔區宜播早，高海拔區則相反。據試驗，魔芋生長發育有隨著蔭蔽度增加，病害發生率降低的趨勢，南京魔芋設備，提倡海拔1900 m以上的地區凈種，海拔1900 m以下地區行間套種，魔芋素食生產設備，有小麥—魔芋—玉米，果園、茶園套種等方式。 [5]
種后覆蓋保濕防草
魔芋塘播或溝播，種芋斜置種下，上部蓋農家肥和土后，要求墑面再覆蓋一層松毛或秸稈，厚度3-5 cm，以不見土為宜。這樣既能保持土壤疏松、濕潤，又有防旱、防雜草的功效。 [5]
壓一點出來試試。
魔芋粉絲的做法
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壓面器距離水面近一點1-3cm把粉絲擠進鍋里，魔芋設備供應商，現在還不要用筷子攪動。
魔芋粉絲的做法
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轉大火燒開，煮5分鐘以固化粉絲，水燒開后粉絲就足夠韌了，魔芋設備配件，這時候可以用筷子攪動粉絲了。5分鐘煮完把粉絲撈出來備用。
魔芋粉絲的做法
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再準備個鍋多放點水，剛才撈出的粉絲再用清水煮10分鐘去除堿味。
魔芋粉絲的做法
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煮完的粉絲再過涼水，就可以直接拿來做菜了。
魔芋粉絲的做法
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