巴氏滅菌機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
適用各種大小罐型：馬口鐵質(zhì)圓罐、柱形玻璃瓶，直徑30-160mm，醬腌菜巴氏滅菌機(jī)，高度50-180mm；產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求定制，濮陽巴氏殺菌機(jī)，殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；采用強(qiáng)制驅(qū)動、縮短殺菌時間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、---殺菌；采用提升機(jī)輸送、減輕勞動強(qiáng)度，節(jié)約開支；采用提升機(jī)與殺菌同步機(jī)構(gòu)，實現(xiàn)自動輸送。
多功能巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)是我公司吸收國外---技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要而研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻于一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用sus304不銹鋼制作，---的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點。
氏殺菌生產(chǎn)線的基本原理是：密封后的罐或瓶通過傳送帶輸送并進(jìn)入隧道式巴氏滅菌器的內(nèi)部。在巴氏滅菌器的每個溫度區(qū)域中精細(xì)調(diào)節(jié)產(chǎn)品的溫度。當(dāng)通過隧道時，容器噴射不同溫度的水，即預(yù)熱階段，加熱階段滅菌階段和冷卻階段。消毒器前端的逐漸加熱和后端的逐漸冷卻非常重要。
巴氏殺菌機(jī)水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。
該機(jī)大特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。該設(shè)備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。巴氏殺菌機(jī)
巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用sus304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點，與目前土法殺菌池相比勞動強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
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