蒸發過程中可能出現的問題，---是當處理被施加到食品行業。有些蒸發器的稀溶液的粘度和一致性的差異敏感。這些蒸發器工作效率低下，因為流通的損失。可能需要改變，如果需要使用集中的高粘性的溶液蒸發器的蒸發器的泵。污垢時，也會發生在蒸發器中的加熱介質的表面上形成的硬沉淀。在食品中，蛋白質和多糖可以創建這樣的存款，降低傳熱效率。發泡處理多余的泡沫，中藥三效蒸發器，也可以創建一個問題，因為可能是昂貴的，小型三效蒸發器，在時間和效率。消泡劑是被使用，但只有少數的食物時，三效蒸發器，可以使用正在處理。也可能發生在酸性溶液中，如柑橘類的果汁都集中腐蝕。表面造成損傷，可以縮短對蒸發器的長壽命。在蒸發過程中也會受到影響和風味食品。總體而言，品質的產品解決方案時，選擇一個蒸發器，必須要考慮到沉重的代價。
蒸發水量可達0.5t/h~100t/h
正常運行時該系統只用電，蒸發每噸水的能耗為15kw.h至100kw.h，其運行費用為多效蒸發的1/8~1/2。
是目前節能的蒸發器，多為單效蒸發，加熱溫差小，停留時間短，適于熱敏性物料。
結構緊湊，占地面積小。
設備通過plc控制實現自動運行，能夠長期連續穩定運行。
1、操作方便：離心式薄膜蒸發器安裝有視鏡觀察孔，一目了然的觀察整個物料濃縮過程及成膜效果。有別于其它的蒸發器。
2、物料生產速度快：由于錐型設計，加上加熱面高速旋轉才產生如此大的離心力，物料由錐體的小端快速流向外側，使整個加熱蒸發過程僅需要1s-2s。
3、節能：因為成膜情況好，所以熱能利用率高，三效蒸發器報價，與蒸發強度大，比傳統的蒸發器效率有所提高熱能利用率高，是一種高1效節能的蒸發器。
4、操作彈性大：離心式薄膜蒸發器可以不同的轉---控制物料在加熱面上的停留時間，使物料達到需要的濃度。其次可調節出料收集管的位置高度，也能起到穩定濃度的作用。
5、發泡抑止效果的性：發泡的物料在普通的蒸發器加熱過程中較難進行處理，一般會運用除沫或泡沫積聚的處理方式，但是有的發泡抑止功能。
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