均衡的基礎(chǔ)上瘦下來(lái)。100克米飯(約2兩米飯)的熱量是115千卡。餐廳里松松的一碗:100g正常的家用碗一碗:150g盒飯的快餐盒一盒:250g常規(guī)大小的壽司一個(gè):15g有機(jī)大米是指在不使用化肥、和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的情況下種植的大米。有機(jī)稻和普通稻種植田成熟,普通稻在生長(zhǎng)過(guò)程中消耗化肥和,但有機(jī)稻 在生產(chǎn)中不使用合成肥料、、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì),谷城有機(jī)大米,不使用基因工程生物及其產(chǎn)品作為一種手段,遵循自然
米飯?jiān)鯓幼龊贸裕?/p>
1、泡米0.5~1小時(shí) 提前把米用冷水浸泡一下,大概半小時(shí)到1個(gè)小時(shí),讓米?梢灶A(yù)先吸收足夠的水分,米飯會(huì)煮得更飽滿,吃起來(lái)更軟和、---吃。
2、淘米次數(shù)不宜多 我們買(mǎi)的米都是經(jīng)過(guò)各種多次打磨后的粳米,雖然白凈---,其實(shí)已經(jīng)流失了很多營(yíng)養(yǎng)成分,所以,淘米不宜次數(shù)太多,防止米粒營(yíng)養(yǎng)的流失。
3、不要用熱水淘米 很多人會(huì)喜歡用熱水來(lái)淘米,---是冬天,感覺(jué)這樣可以把米淘得更干凈。其實(shí),有機(jī)大米價(jià)格,熱水淘米會(huì)有一定的氧化作用,丟失一定的營(yíng)養(yǎng)成分。
4、可以加點(diǎn)鹽或花生油 適當(dāng)加點(diǎn)鹽,或是放一點(diǎn)點(diǎn)食用油或花生油,都可以給米飯?jiān)黾酉阄叮部梢约狱c(diǎn)玉米粒、豆子等其它食物。
5、選擇密封比較好的鍋 密封好,減少米飯的氧化、營(yíng)養(yǎng)的流失,米飯更營(yíng)養(yǎng)和口感好。
6、選擇優(yōu)的有機(jī)生態(tài)米 優(yōu) 的原料是食物美味的保障,選擇優(yōu) 的有機(jī)生態(tài)米,米香純正,口感軟糯。沒(méi)有化肥的干擾,還原米飯本來(lái)的味道。
一、看硬度 大米硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的,米越硬,有機(jī)綠色大米,蛋白質(zhì)含量越高,透明度也越高。一般新米比陳硬,水分低的米也硬。
二、看腹白 大米腹部常有不透明的白斑,腹白的米蛋白質(zhì)含量較低,含淀粉較多,一般水分也較高。有機(jī)大米
三、看爆腰 爆腰是大米在干燥中發(fā)生急熱造成的橫裂紋。爆腰米食用時(shí)外爛里生,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。選米時(shí)要注意,米粒上有條或多條橫裂紋,就是爆腰米。有機(jī)大米