竹筍在進入烘干房之前要經過多工藝處理：
1、采摘處理：鮮竹筍需求切開竹筍的老化部分，然后剝去外殼，去除損壞的竹筍，然后將其一開二部分地區工藝有差異
2、蒸煮漂洗：將竹筍放入到蒸煮房，然后用水煮2-3小時。過程中需求換水，不然會產生色變，與其價值就---的下降了，煮軟后需求過冷水。
3、綁縛：把蒸煮后的竹筍一層一層的放置綁縛設備中，逐漸的綁縛1-2小時后，按照固定方式擺放到竹筍烘干房內準備進行烘干。
竹筍烘干機的溫濕度及烘干時刻設定：
一階段：1-7小時，用45℃進行烘干，一般溫升2小時后就開端排濕，這一階段，烘房的相對濕度堅持在70%左右；
二階段：7-12小時，用50℃烘烤，留意守時排濕，小型熱泵烘干機，一般堅持烘房的相對濕度在50%左右，以---竹筍的色彩；
三階段：12-25小時，用60℃烘烤，堅持烘房的相對濕度在35%左右并逐漸排濕；
四階段：25-34小時，用65℃烘烤，下降烘房的相對濕度直到竹筍脫水單調。
用哪種烘干機烘干花椒能做到和太陽曬一樣，不同的烘干機技術和烘干效果是不一樣的，用烘干機是完全可以達到比自然晾曬---的品質，同時可以保護花椒自身價值不流失。如果需要弄清楚這個問題，多功能熱泵烘干機，我們就要將這兩種加工方式進行認真詳細的對比和深入的研究。
自然晾曬缺點比較多，受熱不均勻，需要人工翻如果量大，人工投入太大，勞心勞力其次，如遇到陰雨天尤其是連續的陰雨，花椒沒曬干就容易發霉變質再者，自然晾曬，熱泵烘干機多少錢一臺，針對種植戶來說，廣元熱泵烘干機，---不可行，晾曬需要大量的場地，有些種植戶一下子種植了幾百上千畝的花椒，這得多大的場地進行晾曬。
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