對于酒店洗碗機來說,合理的使用是非常重要的,那么酒店洗碗機在使用過程中要注意什么呢?<
1.飯店用餐人數較多,正常的幾百到幾千人一起用餐。時間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時內將用餐的餐具要清洗結束。因此,洗碗機廠家,一般使用洗碗機流水線,餐具不用裝框,直接擺放在傳送帶上,自動完成除
2.洗碗機要考核的指標應該就是清潔度,也就是洗碗機的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關的清洗方式。以歐美為主的洗碟機,他們的洗碟機主要是超聲波為主,快,但是不一定干凈。但是益眾洗碗機是在高溫高壓消毒的情況下洗碗,---了碗碟的清潔度,效果尤為明顯!
洗碗機的洗滌模式: 市面上的洗碗機洗滌模式有強力洗、標準洗、經濟洗、玻璃洗等多種,根據不同的餐具狀態,選擇不同的模式。如果餐具非常的臟而且放置 了一段時間,那么建議用強力洗模式;如果只是用來洗剛吃完飯的餐具,那么標準洗是---的選擇;如果是時間不著急,那么選擇經濟洗的話更省水省電,尤其適合洗 晚上的餐具;而如果餐具不是很臟,那么快速洗無疑是好的選擇;如果僅僅只是想洗滌一下水果跟蔬菜,超聲波洗碗機廠家,那么預沖洗模式就足夠了,能將水果和蔬菜沖洗得干干凈凈 。 當然,市面上也有一些洗碗機具有一些特殊模式。