蒸飯柜加熱方式有兩種，東莞一體機(jī)蒸柜，電蒸飯柜、燃?xì)庹麸埞瘢麸埞窨梢远〞r(shí)，運(yùn)用加熱管散發(fā)蒸汽，使米飯等食物加熱成熟。
蒸飯車(chē)節(jié)能省錢(qián)：用電蒸飯柜受熱面積大，氣體均勻分布，柜體內(nèi)壓力約1公斤，屬中壓蒸飯柜，蒸氣利用率高。而普通柴油爐蒸飯柜漏氣---，造成浪費(fèi)熱能。柴油爐蒸飯柜屬人工操作，普遍超時(shí)，湛江一體機(jī)蒸柜，浪費(fèi)柴油，一體機(jī)蒸柜，而且其價(jià)格不穩(wěn)定、不斷上漲，故成本更高。然而，用電蒸飯柜設(shè)有定時(shí)自動(dòng)控制，不浪費(fèi)電能，且成本低廉。
---供餐能力的低的配置就是在---供餐和速度的前提下，中山一體機(jī)蒸柜，根據(jù)就高峰時(shí)的就餐人數(shù)、餐桌數(shù)，計(jì)算所需廚房設(shè)備的數(shù)量。
低配置又可以分為一次完成和多次完成的不同配置。例如，食堂主食制作計(jì)算為四臺(tái)雙門(mén)蒸柜可以一次完成一個(gè)餐段的全部主食，如果蒸柜數(shù)量減半，就需要分兩次制作。雖然分兩次制作多花 30分鐘時(shí)間，但提前30分鐘制作并不影響供餐的和速度。因此，---供餐能力的低配置計(jì)算條件是不同的，需要具體情況具體分析。
蒸飯柜由于在日常生活中很常見(jiàn)，尤其是商用餐飲從業(yè)者，應(yīng)用廣泛，包括學(xué)校食堂、餐廳食堂、職工的醫(yī)院食堂、快餐飯店等等，近期很多朋友來(lái)電咨詢，想知道蒸飯柜大概需要多少錢(qián)？
今天就這個(gè)問(wèn)題，一起探討一下。 蒸飯柜分為幾種，有單門(mén)、雙門(mén)、三門(mén)之分，當(dāng)然三門(mén)蒸飯柜由于容量大，價(jià)格會(huì)高一點(diǎn)。單門(mén)也就是小型蒸飯柜適用于小餐飲飯店或幼兒園食堂等，價(jià)格也是比較便宜優(yōu)惠的，在商用餐飲中用的也是比較多得一種蒸飯柜。
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