陶瓷餐具保養(yǎng)注意問題首先,多數(shù)的陶瓷餐具成品當(dāng)中是含有一些對我們?nèi)梭w健康有---危害的組成元素,例如,大家比較熟悉的鉛就是其中一種。因此,一般新買的陶瓷餐具是可以使用一定濃度的食醋融合水,將所有的餐具泡在水中煮至沸騰進(jìn)行消毒,能夠去除制品上面的一些有毒物質(zhì)了。
另外,新購置的陶瓷餐具在的時候是可以放在鹽水之中煮沸一段時間,這樣的話陶瓷制品使用也不會輕易的破碎,從而來延長了它們的使用年限了,也為家里節(jié)省開銷了。
清洗用過的陶瓷餐具,先用熱水來的溶解整個餐具上面的油漬,之后就可以用來進(jìn)行的擦拭,然后用冷水的沖洗干凈即可。
陶瓷餐具一般都是容易出現(xiàn)碎裂的情況,放置的時候盡量不要直接就重疊在一起,這樣也避免了擺放各種餐具表面的損傷。
保養(yǎng)使用
首先,有些陶瓷餐具中含有少量對人體健康有害的成分——鉛、鎘或其它重金屬。因此對剛買回來的陶瓷餐具應(yīng)認(rèn)真查看其使用說明。若購買的餐具未標(biāo)明無鉛、無鎘,則需對新買的餐具用4%的食醋水,浸泡煮沸。其次,骨瓷餐具定制,新買的陶瓷餐具先放在鹽水中煮片刻,這樣使用時不易破,能延長其使用壽命。 清洗陶瓷餐具時,先用熱水或加少許滌劑來溶解餐具的油膩,再以清洗布擦拭餐具的表面的油膩,再用冷水沖干凈,骨瓷餐具,后用潔凈的干布將餐具擦干凈。這樣清洗的陶瓷餐具才可以不留水跡,潔凈照人。后將餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。 另外使用陶瓷餐具時應(yīng)按產(chǎn)品說明來使用,一般應(yīng)避免反復(fù)在高溫下蒸煮,防止由于產(chǎn)品的熱穩(wěn)定性而引起的產(chǎn)品裂紋。餐具若是裝飾有金花、金線,則不應(yīng)放入微波爐中使用。 酒店陶瓷餐具除具有實(shí)用價(jià)值外還具有---的觀賞價(jià)值。由于他屬易碎物品,因此使用完后,應(yīng)正確地放置和保存。放置時可直接重疊,但為了防止磨損產(chǎn)品表面,應(yīng)在產(chǎn)品之間夾一張衛(wèi)生紙以緩沖,起到保護(hù)作用。
選購日用陶瓷有---
陶瓷餐飲器具是常見的了,以其易清洗,耐酸堿,方便高溫消毒及蒸、煮、燒、烤食品等許多優(yōu)點(diǎn)為廣大消費(fèi)者所喜愛。造型美觀、裝飾漂亮的陶瓷器皿不僅具有實(shí)用性,更具藝術(shù)觀賞性,是日常生活的用品。
陶瓷分類
(一)按瓷種分類:目前市場通的主要有日用瓷器、-瓷器、玲瓏日用瓷器、釉下(中)彩日用瓷器、日用精陶器、普通陶瓷烹調(diào)器和精細(xì)陶瓷烹調(diào)器等。日用陶瓷(-瓷器只有1個等級)按外觀缺陷的多少或幅度的大小分為優(yōu)等品、一等品、合格品等多個等級。
(二)按花面裝飾方式分類:按花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉-和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。
釉上彩陶瓷就是用釉上陶瓷顏料制成的花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面,再經(jīng)700~850℃烤燒而成的產(chǎn)品。因烤燒溫度沒有達(dá)到釉層的熔融溫度及采用非釉中彩陶瓷顏料,所以花面不能沉入釉中,只能緊貼于釉層表面。如果用手觸摸制品表面在裝飾處有凸出感,肉眼觀察高低不平。
釉中彩陶瓷彩燒溫度比釉上彩高,達(dá)到了制品釉料的熔融溫度,陶瓷顏料在釉料熔融時沉入釉中,冷卻后被釉層覆蓋。用手觸摸制品表面平滑如玻璃,基本無凹凸感。
釉-陶瓷是我國一種傳統(tǒng)的裝飾方法,制品的全部彩飾都在瓷坯上進(jìn)行,經(jīng)施釉后高溫一次燒成,這種制品和釉中彩一樣,花面被釉層覆蓋,骨瓷餐具訂購,表面光亮、平整,用手觸摸制品表面平滑,禮品骨瓷餐具,有時在裝飾處有凹入感。
色釉瓷則在陶瓷釉料中加入一種高溫色劑,使燒成后的制品釉面呈現(xiàn)出某種特定的顏色,如黃色、藍(lán)色、豆青色等。
白瓷通常指未經(jīng)任何彩飾的陶瓷。