要加強---的技術培訓。
我國幅員遼闊，設計院面臨的又是要求復雜的各類建筑項目，在技術上存在不少困難。針對地區情況制定一些通用的標準設計或技術規程規定，對---設計將起到---作用。
要加大科研力度。
當前由于墻體材料的改革，量大面廣的混合結構在；冷庫設計施工方面存在許多新問題有待研究。高層建筑使用功能日益復雜，需要規范不斷補充完善。此外，一些新的課題還需作---研究�？蒲泄ぷ鲿r間和人力投入大、周期長、慢，這需要設計院在政策上給予更多的關注和傾斜。此外，對于工程的設計周期要制定合理。有的客戶往往為了趕工期而壓縮設計周期，人為造成了對冷庫設計的---影響。設計人員在有限的時間里，為盡快交出施工圖，就不得不放棄對某些方面的深入考慮，酒店冷庫設計，從而影響設計。
小型冷庫設計選用冷庫保鮮技能，操控好冷庫中的溫度是要害。作為短期儲藏的凈-品，通常冷庫內的溫度應操控在2~4℃即可，關于易受寒害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或許采納加蓋棉被等保溫措施，避免蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右庫中。為---制品菜，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應在2~5℃條件下進行。
為了---蔬菜的新鮮度，削減失水萎蔫，儲藏加工期間濕度通常操控在80%~95%。并且在寄存過程中，依據貯物量及庫間溫度情況，留意---通風換氣。香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大種類，入庫前有---恰當暴曬，大型冷庫設計方案，削減其覆著在蔬菜外表上的水分，冷庫設計價格，延長儲藏期。進庫蔬菜應規整地擺放在貨架上，或許打垛放在庫中，避免碼垛過高堆壓對蔬菜形成機械損害或垛內-，致使蔬菜降低。
1.茶葉水分含量 ：
水分是茶葉內各種成分發生化學反應必須的介質，隨著茶葉含水率的增加，茶葉陳化劣變速度加快，色澤逐漸黃變，滋味新鮮度減弱。一般認為貯藏綠茶含水量在3％-5％為好。當茶葉含水率達7％以上時，任何保鮮技術或包裝材料，都無法保持茶葉的新鮮風味。含水率超過8.8％，茶葉就可能發生霉變。
2.茶葉儲藏溫度:
溫度的高低直接影響到化學反應的速度。溫度高，促進茶葉品質的劣變，低溫可降低茶葉變質速度。多數研究認為，名優綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好，鐵觀音儲存溫度在-15℃左右為宜，能較長時間保持茶葉原有的色澤不變。
3.光線 :
光的作用主要是引起茶葉中的色素類物質如葉綠素類的光氧化作用，冷庫設計，使綠色的名優茶退色，形成棕黃色；光還能引起茶葉中一些芳香物質發生反應，產生一些---的氣味，如“日曬味”等，導致茶葉的香氣、色澤、滋味劣變。因此，茶葉避光保存非常重要。
4.空氣濕度:
茶葉具有---的吸附水分的特性。在濕度相對較高的環境中，茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加，---是在相對濕度80％以上時，茶葉的含水率---就達到10％以上。因此，名優綠茶的包裝應采用透水性能差的包裝材料，貯藏在相對濕度30-50％的環境中。
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