商用老式鋁鍋 保春 老式鋁鍋導熱均勻

不同材質的鍋底污垢如何清潔？去除不銹鋼鍋鍋底的污垢：在較大的鍋里加上半鍋左右的冷水，放入一些菠蘿皮，再把小號的不銹鋼鍋逐一放進去，直接加熱煮沸一段時間，等到冷卻以后再拿出，你就會發現這些不銹鋼鍋變得光亮如新。但是有一點值得大家注意的，如果是不銹鋼餐具帶有木柄或膠柄的，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱膨脹而損壞。

對于使用的平底鍋，鍋體上的所有標簽應在步撕下。如果有難以去除的頑固標簽，你可以在上面滴幾滴香脂---。香脂---浸濕標簽后，它們會被---地處理。然后用溫水加入一些洗滌劑，用海綿擦洗(不要忘記鍋底)，然后用清水沖洗，然后用干布或廚房用紙擦干剩余的水。在新平底鍋的表面均勻涂一層食用油(好不要用黃油或豬油)。

鐵鍋完全燒變色之后把火關掉，然后趁著鐵鍋還有---，接著往里面倒入清水和洗潔精清洗一遍。做這個步驟的時候一定要注意，不要被鍋里的余溫了哦。清除鐵鍋表面的雜質完成上面的步驟之后，再次把鐵鍋放到火上燒，把鍋燒到冒煙時關火，然后在鍋中倒入一勺食用油，接著用手轉動鍋，讓油均勻地潤到鍋的邊緣，然后再開火把油燒至冒煙。