不合格的食物毀掉辦法是十分的多的。要馬上去清點不合格的食物，這一點是十分重要的，回收，所以就需求有，還有超市以及廠商去多方面的配合，一起要將不合格的食物登記造冊，這一點十分的重要，然后再需求將不合格的食物直接撤離商場，并且要告訴出產企業以及供貨方一起還要去召回食物，一起需求提交相關的報告，回收過期食品，假如發現食物有腐爛變質等狀況，應該要由相關的部分進行無害化的處理，或者是去進行毀掉，假如是造成了十分---的安全衛生的---，需求馬上向當地的工商行政部分---。
食品---------發布了《關于進一步加強對超過保質期食品---工作的通知》，對食品生產經營者和各級食品------部門都提出了要求，為今后的過期食品---指明了方向。但是，目前我國對過期食品的---還很薄弱，主要靠商家“自律”。由于利益驅使，將這些食品交給商家處理，奶粉回收，實在不是妥善之舉。
他山之石，可以攻玉。我們先來看一下其他是如何處理過期食品的。
加拿---把即將過期的食物減價出售，回收過期食品，把已過期的食品銷毀是商家的慣常做法。英國的食品包裝上都印著兩個日期，一個是“及時食用日期”，另一個是“出售期限”，以便顧客選擇。
作為-的食品------人員，筆者在對食品經營者的日常檢查中，會習慣性地問一句：“如果發現食品過期了，你會怎么辦？”聽到的回答一般都是：“下架，廠家會來回收�！蹦敲矗瑥S家回收過期食品后，會怎樣處理呢？
使用銷售過期食品行為復雜多樣，主要包括銷售使用超過保質期食品，回收食品再生產加工食品，以更改生產日期、更改保質期或者改換包裝等方式銷售超過保質期食品和回收食品等。今年---“3?15晚會”---了“面包新語”等烘焙企業使用過期原料，近又---上海福喜食品有限公司大量采用過期變質肉類原料。如何---過期食品或者過期食品原料，已經成為擺在---部門面前的又一難題。
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