魔芋種類很多,據統計全有260多個品種,我國有記載的為19種,魔芋粉設備生產,其中8種為我國特有。
魔芋具有較高的醫(yī)學價值,我國古代醫(yī)學典籍《本草綱目》、《三元---》、《開寶本草》等均有所記載:魔芋有毒、味辛、性寒,有、、行于、-、散積等多種功能,能、、疔瘡、丹毒、、乳癰、、癰腫毒、毒蛇咬傷等病癥。現代醫(yī)學則對魔芋有了更多更新的認識:首先,魔芋中含量葡萄甘露聚糖具有---的膨脹力,有超過任何一種植物膠的粘韌度,即可填充胃腸,消除饑餓感,小型魔芋粉設備,又因所含熱量微乎其微,故可控制體重,達到---健美的目的;
1.磨取漿液:先將魔芋塊莖洗凈,刮凈表皮,用刀切成小塊,河南魔芋粉設備,然后置磨漿機中反復磨二次,邊磨邊加水,加水量約為塊莖重的2倍。第二次磨時邊磨邊加入比鮮芋重一倍左右的堿水,堿水是按鮮芋塊重每千克加堿30克,溶解于1千克水中。如果能蒸煮熟后再磨漿則---些。
磨制漿液是制造魔芋豆腐成敗的關鍵,吃水要控制適度,過稀難以成型,而成糊狀,過干則影響成品率,
用1000萬單位的農用鏈800倍液或50%的多菌靈可濕性1000倍液或p h=3.5的草酸液,魔芋粉設備廠家,播前浸種殺菌30 min,或用2∶1的草木灰和生石灰混合物拌種,處理過的種芋陽光下晾曬1-2 d后即播。種源不足的地方也可用球莖切塊繁殖。方法是選用完好的500 g以上花魔芋和200 g以上的白魔芋用利刀縱切,每個切塊重量50 g以上并帶芽眼,切塊晾曬0.5-1d后用2∶1草木灰和生石灰混合物蘸種后即可播種。 [5]