魔芋種類很多，據統計全有260多個品種，我國有記載的為19種，魔芋粉設備生產，其中8種為我國特有。
魔芋具有較高的醫(yī)學價值，我國古代醫(yī)學典籍《本草綱目》、《三元---》、《開寶本草》等均有所記載:魔芋有毒、味辛、性寒，有、、行于、-、散積等多種功能，能、、疔瘡、丹毒、、乳癰、、癰腫毒、毒蛇咬傷等病癥。現代醫(yī)學則對魔芋有了更多更新的認識:首先，魔芋中含量葡萄甘露聚糖具有---的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度，即可填充胃腸，消除饑餓感，小型魔芋粉設備，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到---健美的目的;
1.磨取漿液:先將魔芋塊莖洗凈，刮凈表皮，用刀切成小塊，河南魔芋粉設備，然后置磨漿機中反復磨二次，邊磨邊加水，加水量約為塊莖重的2倍。第二次磨時邊磨邊加入比鮮芋重一倍左右的堿水，堿水是按鮮芋塊重每千克加堿30克，溶解于1千克水中。如果能蒸煮熟后再磨漿則---些。
磨制漿液是制造魔芋豆腐成敗的關鍵，吃水要控制適度，過稀難以成型，而成糊狀，過干則影響成品率，
用1000萬單位的農用鏈800倍液或50%的多菌靈可濕性1000倍液或p h=3.5的草酸液，魔芋粉設備廠家，播前浸種殺菌30 min，或用2∶1的草木灰和生石灰混合物拌種，處理過的種芋陽光下晾曬1-2 d后即播。種源不足的地方也可用球莖切塊繁殖。方法是選用完好的500 g以上花魔芋和200 g以上的白魔芋用利刀縱切，每個切塊重量50 g以上并帶芽眼，切塊晾曬0.5-1d后用2∶1草木灰和生石灰混合物蘸種后即可播種。 [5]
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