冰箱冷藏室結霜原因
因為后背是冷藏室的制冷部件，這和冬季玻璃上結霜是一個道理。
由于環境濕度大，可能結成冰塊，停機時溫度上升會自動化掉從出水口流出，而冰箱排水孔堵塞或者設置模式不對，造成水流不暢或者冰未融化完全，就會出現冰箱冷藏室結霜的現象。
冰箱關的不嚴導致空氣中的水蒸氣凝結因而造成冰箱冷藏室結霜。
除霜小妙招
1、如果結冰較厚的話，應及時進行除冰處理，先把電源切斷，然后打開冷凍室門，將食品取出，等其自然融化后清理干凈即可。也可以用---的清理工具進行清理，但不能用金屬制品清理，避免損壞管路，也可以加一杯開水加快融化速度。
2、如果是冷藏室的排水口堵了，造成排水不暢，箱內水份太多導致結冰，需要先檢查一下，在冷藏室后壁的中下部中間位置有一排水孔，如果堵了可用洗軟電線桶開來，排水暢了應該就好的。
3、如果冰箱冷藏室溫度設的太低，冰箱正常停機時融化的水不能排出造成結冰的話，可以檢查一下，在冰箱冷藏室內后壁有個排水孔，正常停機時融化的水可以從這里排出的，使用久了被少量的雜物(或輕微)堵住了，造成水不能排出箱外，保鮮層就會積水(或結冰)。小孔通到下面是有彎度的管，用東西捅不能解決的，打開冰箱后面的小蓋子，就能看到排水的管頭，對著管子用力吹就可以把雜物吹出。然后再從冰箱內的排水孔內倒些清水沖幾次即可。
發現冷藏后背結冰或結霜厚，使用中注意以下幾點：
一、冰箱盡量減少開門次數和開門時間。
二、冰箱關門后一定要檢查門體是否關嚴，防止門封條閃縫漏氣。
三、冷藏室放置食品要留有一定的空隙，---要注意食品不要靠在冷藏內膽后壁上。
四、在夏季，由于環境濕度大，內部結霜的速度比較快，一般情況下，一個月清理一下冰箱冷凍室管路及抽屜，除霜用冰箱配備的除霜鏟，如果沒有除霜鏟，可以用塑料器件，一定不要用尖銳的金屬器件，防止損傷內膽或管路。建議自然融化或者加盆熱水或用風 扇幫助化霜，因為塑料器件用力大了也會損傷管路。冬季可以適當延長除霜的時間，除霜的時候順便將冰箱清擦一下。
節省電能的技巧。
1如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鮮柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達到均衡柜子內部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數，延長壓縮機的使用壽命。
2 冷柜的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以冰柜應當放在通風---的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節電的目的。冰柜、保鮮柜用的時間久了以后，冷柜的內膽容易結霜，要經常七天左右給冷柜除霜，從而提高制冷效果。
3冷柜如果是開放式的，應避免電風扇、空調直吹。在非營業時間應當把夜簾關閉。
4冷柜的冷凝器，如果是翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。
很多人都有這樣的擔憂--“每到夏天，電費漲得很厲害。做飲食行業的，怕的是食物變質，而蛋糕店里的一些食材又---容易壞，比如奶油，水果。所以蛋糕展示柜都是---到晚開著，但是耗電卻很不正常。有什么方法能讓蛋糕柜更省電呢？
應擺放在環境溫度低而且通風條件---的地方，并且擺放時蛋糕柜頂部、左右兩側背部要留有適當的空間，以利于散熱。
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