朔州廚師學校-太原大眾技工學校-廚師面點學校

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將牛肉放入碗內鹽、醬油、郫縣豆瓣未、醪糟汁、濕淀粉拌勻稍腌。炒鍋上火，下菜油燒至五成熱，放入干辣椒至呈棕紅色，下花椒粒炒幾下，再放蔥段、豆芽、萵筍片炒勻，加肉湯，放入鴨血，煮至將要開鍋時，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展發亮，盛入碗內，撒鹽、味精和胡椒粉調味。廚房的生產是循環往復、周而復始、不間斷的過程。有計劃的原料加工、適當備料、一定量半成品的儲存，為食堂順利開餐、滿足師生用餐需要提供---。所有這些，都是建立在廚房---的設備運行基礎之上的。

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廚師是一個非常需要耐心及細心的工作，當走上工作崗位，客人的口味多種多樣，每一個客人喜好不一樣，想要做出每位客人都喜歡的菜，廚師面點學校，廚師就要用心研究，不斷提高。男生學廚師，練就細心思，自身的眼界也會不斷開拓！